Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello! Apakah kamu pecinta kue kering? Jika iya, kamu harus mencoba resep nastar 1 kg tepung lembut yang lezat ini. Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat nastar yang menggugah selera sendiri di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
1. 1 kg tepung terigu protein rendah
2. 500 gram mentega tawar
3. 200 gram gula halus
4. 2 butir kuning telur
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 300 gram selai nanas
8. 1 butir telur untuk olesan
Cara Membuat Nastar
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok atau whisk.
2. Tambahkan mentega tawar yang telah dicairkan dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Uleni menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
3. Setelah adonan terbentuk, diamkan selama 30 menit dalam lemari es agar adonan lebih mudah diolah.
4. Setelah 30 menit, ambil adonan sebesar kepalan tangan dan bulatkan. Lalu, pipihkan adonan dan isi dengan selai nanas secukupnya. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan ujungnya.
5. Lakukan langkah tersebut hingga semua adonan dan selai nanas habis.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan nastar yang telah dibentuk di atas loyang dengan jarak yang cukup.
7. Kocok satu butir telur dan gunakan untuk mengolesi permukaan nastar agar tampak mengkilap setelah dipanggang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
9. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga warnanya berubah menjadi keemasan.
10. Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara.