Kue Basah Kukus yang Mudah dan Enak untuk Dinikmati di Rumah
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kita akan berbagi resep kue basah kukus simpel yang bisa kamu coba di rumah. Siapa yang tidak suka dengan kue basah kukus yang lezat dan menggugah selera? Kue basah kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat kue basah kukus yang enak. Simak terus ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 ml air matang
3. 200 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 2 sendok makan margarin, lelehkan
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. Toping sesuai selera (keju parut, meses, kacang, atau cokelat batangan)
9. Alat-alat yang dibutuhkan: wadah, mixer atau whisk, loyang kukus, kukusan, dan kukusan
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah bahan-bahan siap, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue basah kukus yang simpel:
1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.
2. Setelah itu, tambahkan air matang dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk rata setiap kali menambahkan telur untuk memastikan adonan tercampur sempurna.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 10-15 menit agar adonan mengembang.
5. Sementara adonan mengembang, panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang kukus dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket.
6. Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang sudah diolesi margarin tadi. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula.
7. Selanjutnya, kukus adonan selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga adonan matang dengan baik. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan adonan.
8. Jika adonan sudah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
9. Setelah kue dingin, kamu bisa memberikan topping sesuai selera seperti keju parut, meses, kacang, atau cokelat batangan.
10. Kue basah kukus simpel siap disajikan. Potong-potong kue dan siapkan di atas piring saji.
Tips:
Untuk mendapatkan kue basah kukus yang lembut dan mengembang, kamu bisa mencoba tips berikut ini:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam suhu ruangan.
2. Aduk adonan dengan kecepatan rendah agar tidak terlalu banyak menghasilkan gelembung udara dalam adonan.
3. Diamkan adonan selama beberapa menit agar adonan mengembang dengan baik sebelum dikukus.
4. Pastikan kukusan sudah dalam keadaan panas sebelum memasukkan adonan.
5. Jangan membuka tutup kukusan saat adonan sedang dikukus agar tidak mengganggu proses pengembangan adonan.
Kesimpulan
Dengan resep kue basah kukus simpel ini, kamu bisa membuat kue basah kukus yang enak dan lezat di rumah. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang menggoda akan membuat siapa saja ketagihan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera untuk memberikan variasi rasa pada kue basah kukusmu. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini sekarang juga dan nikmati kue basah kukus yang lezat bersama keluarga tercinta!