Hello pembaca yang setia, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep kue kurma. Siapa yang tidak suka dengan kue yang manis dan lezat ini? Kue kurma memang sudah menjadi favorit banyak orang, terutama saat bulan Ramadan tiba. Selain rasanya yang enak, kue kurma juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan kue kurma, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 75 gram margarin
3. 1 butir telur ayam
4. 100 gram gula pasir
5. 100 gram kurma, cincang halus
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/4 sendok teh vanili bubuk
8. 1/4 sendok teh garam
9. 50 ml air matang
10. Gula pasir dan susu bubuk secukupnya untuk taburan
Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung memulai proses pembuatan kue kurma yang lezat ini.
Cara Membuat Kue Kurma:
1. Pertama-tama, kita harus melelehkan margarin di dalam wadah yang tahan panas. Setelah margarin meleleh, biarkan sejenak hingga suhu margarin sedikit turun.
2. Selanjutnya, kocok telur ayam dan gula pasir hingga mengental. Kemudian, masukkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
4. Tambahkan air matang dan aduk kembali hingga adonan tercampur dengan sempurna. Jika dirasa adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air matang.
5. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
6. Terakhir, masukkan kurma yang sudah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk kembali hingga kurma terdistribusi dengan baik di dalam adonan.
7. Setelah adonan kue kurma siap, kita bisa mempersiapkan loyang dengan cara oleskan margarin secukupnya. Jangan lupa juga untuk menyalakan oven agar suhu oven bisa mencapai 180 derajat Celsius.
8. Ambil satu sendok sayur adonan kue kurma dan letakkan di atas loyang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis atau sesuai dengan jumlah kue kurma yang ingin kita buat.
9. Taburkan gula pasir dan susu bubuk secara merata di atas setiap kue kurma.
10. Panggang kue kurma di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Setelah matang, keluarkan kue kurma dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kue kurma siap disajikan!
Penutup
Demikianlah resep kue kurma yang bisa kita coba di rumah. Meskipun terlihat sederhana, kue ini memiliki rasa yang begitu lezat dan manis. Tak hanya itu, kue kurma juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, terutama dalam meningkatkan energi dan memenuhi kebutuhan gizi harian kita.
Selamat mencoba membuat kue kurma sendiri di rumah, dan semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca yang sedang mencari resep kue kurma. Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan bahan lain sesuai selera, seperti kacang, cokelat, atau keju. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue kurma yang lezat ini!