Kue Garpu, Kue Klasik yang Tak Pernah Membosankan
Hello pembaca! Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang resep kue garpu 1 kg terigu. Kue garpu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Meskipun kue ini sudah ada sejak zaman dahulu, namun hingga saat ini kue garpu tetap menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue garpu, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1 kg terigu
2. 500 gram mentega
3. 300 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 1 sendok teh vanili
6. 1/2 sendok teh garam
7. Selai strawberry (atau selai pilihan lainnya) secukupnya
8. Topping sesuai selera (keju parut, meses, atau kacang cincang)
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Pertama, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit.
2. Setelah itu, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan vanili dan garam ke dalam adonan, aduk rata.
4. Selanjutnya, masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan terigu yang tersisa.
5. Setelah adonan tercampur dengan baik, tutup adonan dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang sempurna.
6. Setelah 30 menit, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Ambil adonan kue garpu sebesar satu sendok makan, bentuk bulatan kecil, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
8. Gunakan garpu untuk memberikan cetakan pada kue garpu, lakukan dengan gerakan memutar pada permukaan kue.
9. Setelah itu, gunakan sendok kecil untuk membuat lubang di tengah kue garpu, lalu isi dengan selai strawberry atau selai pilihan Anda.
10. Ulangi langkah 7-9 hingga semua adonan habis.
11. Terakhir, taburkan topping sesuai selera di atas kue garpu yang sudah berisi selai.
12. Panggang kue garpu dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga kue matang dengan warna keemasan.
13. Angkat kue garpu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kelezatan Kue Garpu yang Menggoda
Kue garpu dengan resep di atas akan menghasilkan kue yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis dan gurih dari selai strawberry di dalam kue membuatnya semakin menggoda. Anda juga dapat menambahkan berbagai topping seperti keju parut, meses, atau kacang cincang untuk memberikan sentuhan berbeda pada kue garpu Anda.
Kue garpu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga atau sebagai camilan saat bersantai di sore hari. Bagikan kelezatan kue garpu ini dengan orang-orang terdekat Anda dan nikmati momen kebersamaan yang menyenangkan.