Siapa yang tidak suka dengan kue cubit? Kue yang memiliki bentuk bulat kecil ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini sempurna untuk dijadikan camilan di siang atau malam hari. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue cubit sendiri di rumah, kami memiliki resep kue cubit tanpa menggunakan mixer. Yuk, simak cara pembuatannya berikut ini!
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cubit ini tidak terlalu banyak dan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 3 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Margarin secukupnya untuk mengoles wajan
– Topping (sesuai selera, misalnya cokelat meses, keju parut, atau kacang)
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Selanjutnya, buatlah sebuah lubang di tengah campuran tepung tersebut. Pecahkan telur ke dalam lubang tersebut. Tambahkan susu cair dan vanili bubuk. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 10-15 menit. Hal ini bertujuan agar adonan mengembang dan kue cubit menjadi lebih lembut. Selama menunggu, Anda dapat memanaskan wajan khusus kue cubit di atas api kecil. Oleskan margarin secara merata pada wajan tersebut.
Setelah adonan mengembang selama 10-15 menit, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit. Isi cetakan hingga 3/4 bagian penuh. Tunggu beberapa saat hingga adonan berubah warna menjadi kecokelatan di bagian bawah kue.
Selanjutnya, tambahkan topping sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan cokelat meses, keju parut, atau kacang di atas kue cubit yang masih setengah matang. Tutup wajan dengan penutup agar kue matang dengan baik.
Diamkan kue cubit dalam wajan selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue terlihat matang. Setelah itu, balik kue cubit menggunakan sumpit atau spatula. Masak hingga kedua sisi kue berwarna kecokelatan dan matang dengan sempurna.
Angkat kue cubit dari wajan dan letakkan di atas rak pendingin. Biarkan kue cubit mendingin beberapa saat sebelum disajikan. Kue cubit yang masih hangat akan lebih nikmat ketika dikonsumsi.
Nah, mudah bukan membuat kue cubit tanpa menggunakan mixer? Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kue cubit yang lezat kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!
Simpulan
Membuat kue cubit sendiri di rumah tidaklah sulit, terutama dengan resep kue cubit tanpa menggunakan mixer ini. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, mencampurkannya, dan memasaknya dengan wajan khusus kue cubit. Dalam waktu yang singkat, Anda dapat menikmati kue cubit yang lezat dan lembut. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!