Pendahuluan
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang salah satu kue yang paling digemari, yaitu brownies kukus chocolatos. Brownies kukus chocolatos adalah varian brownies yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat brownies kukus chocolatos sederhana yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat brownies kukus chocolatos, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 200 gram dark chocolate, cincang kasar
- 4 sendok makan mentega
- 3 sendok makan minyak sayur
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Chocolatos bubuk secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan
Sekarang, setelah semua bahan sudah siap, mari kita mulai membuat brownies kukus chocolatos sederhana. Ikuti langkah-langkah berikut secara teliti:
Langkah 1: Melelehkan Dark Chocolate dan Mentega
Langkah pertama dalam pembuatan brownies kukus chocolatos adalah melelehkan dark chocolate dan mentega. Untuk melakukannya, Anda dapat menggunakan teknik double boiler atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, letakkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk microwave-safe, lalu panaskan selama 30 detik hingga meleleh. Jika menggunakan teknik double boiler, letakkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga dark chocolate dan mentega meleleh menjadi cairan yang halus.
Langkah 2: Mencampurkan Minyak Sayur dan Gula Pasir
Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, langkah selanjutnya adalah mencampurkan minyak sayur dan gula pasir. Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak sayur dan gula pasir hingga tercampur rata. Pastikan gula pasir larut sepenuhnya dalam minyak sayur.
Langkah 3: Menambahkan Telur Satu per Satu
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran minyak sayur dan gula pasir. Aduk rata setiap kali menambahkan telur. Pastikan telur tercampur sempurna dengan campuran.
Langkah 4: Menyaring Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, Baking Powder, dan Garam
Setelah campuran telur, minyak sayur, dan gula pasir tercampur rata, langkah selanjutnya adalah menyaring tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Saring bahan-bahan kering ini ke dalam campuran basah untuk menghindari adanya gumpalan.
Langkah 5: Menambahkan Dark Chocolate Cair ke dalam Adonan
Selanjutnya, tambahkan dark chocolate yang telah cair ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan dark chocolate dalam adonan.
Langkah 6: Menambahkan Susu Cair dan Vanili Bubuk
Tambahkan susu cair dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi lembut dan kental.
Langkah 7: Menyiapkan Loyang dan Mencetak Adonan
Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan tepung terigu. Tujuannya adalah agar adonan tidak lengket ketika dikukus. Setelah itu, cetak adonan ke dalam loyang. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata.
Langkah 8: Mengukus Adonan
Setelah adonan diletakkan dalam loyang, langkah selanjutnya adalah mengukus adonan. Panaskan panci pengukus dengan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, kukus adonan selama sekitar 30-40 menit atau hingga brownies matang. Anda dapat memeriksa kematangan brownies dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam brownies keluar bersih, maka brownies sudah matang.
Langkah 9: Membalik dan Membelah Brownies
Setelah brownies kukus chocolatos matang, angkat loyang dari panci pengukus, lalu balikkan brownies di atas rak pendingin. Setelah brownies cukup dingin, belah brownies menjadi potongan-potongan yang diinginkan.
Langkah 10: Menaburkan Chocolatos Bubuk
Terakhir, taburkan Chocolatos bubuk secukupnya di atas brownies kukus chocolatos. Anda juga dapat menambahkan topping lain sesuai selera, seperti keju parut atau kacang panggang.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat brownies kukus chocolatos sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat brownies kukus chocolatos yang lezat dan memikat selera. Selamat mencoba di dapur dan semoga berhasil! Nikmati brownies kukus chocolatos sederhana ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda.