Camilan Tradisional yang Selalu Menggugah Selera
Hello pembaca setia! Siapa yang tidak kenal dengan putu ayu? Camilan tradisional yang selalu menggugah selera ini sudah menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Dengan kombinasi manis dan lembutnya, putu ayu menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat. Nah, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat putu ayu, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 200 ml santan kental
5. 1 sendok teh air kapur sirih
6. 1 sendok teh ragi instan
7. 1/2 sendok teh garam
8. Pewarna makanan, sesuai selera
9. Daun pandan, secukupnya
10. Minyak kelapa, secukupnya untuk melumuri cetakan
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat putu ayu yang lezat:
1. Pertama, siapkan baskom dan campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
2. Setelah itu, tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air kapur sirih dan aduk kembali hingga tercampur merata.
4. Selanjutnya, masukkan pewarna makanan sesuai selera. Jika Anda ingin putu ayu berwarna hijau, Anda dapat menggunakan pewarna makanan hijau.
5. Iris daun pandan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Diamkan adonan selama 15-30 menit agar ragi bekerja dengan baik.
7. Sementara menunggu adonan mengembang, olesi cetakan putu ayu dengan minyak kelapa agar tidak lengket.
8. Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
9. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya.
10. Ketika air mendidih, letakkan cetakan putu ayu ke dalam panci pengukus. Tutup panci.
11. Kukus putu ayu selama 20-25 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat putu ayu dari cetakan dan biarkan dingin sejenak.
13. Putu ayu siap disajikan! Hidangkan dalam piring saji dan nikmati hangat atau dingin.
Penutup
Demikianlah artikel mengenai bahan membuat putu ayu, camilan lezat yang tak pernah gagal membuat lidah bergoyang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan pewarna makanan dan menciptakan putu ayu berwarna-warni yang menarik. Selamat mencoba dan selamat menikmati!