Hello pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas sebuah resep yang sangat lezat dan sangat terkenal di Indonesia, yaitu resep lapis legit kukus. Siapa sih yang tidak suka dengan kue lapis legit? Kue tradisional ini memang menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang luar biasa. Nah, mari kita simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan lapis legit kukus, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahannya:
1. 250 gram mentega
2. 200 gram gula pasir
3. 10 butir kuning telur
4. 150 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sendok teh kayu manis bubuk
7. 100 ml susu cair
8. 100 gram keju cheddar parut
9. 50 gram kismis
10. Secukupnya air jeruk nipis
Cara Membuat Lapis Legit Kukus:
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan lapis legit kukus ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan olesi dengan mentega. Kemudian, alasi loyang dengan kertas roti yang juga sudah diolesi mentega. Sisihkan.
2. Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
3. Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus mengocok adonan hingga rata.
4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan kayu manis bubuk ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.
5. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
6. Setelah itu, masukkan keju parut dan kismis ke dalam adonan. Aduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.
8. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi dengan air hingga mendidih.
9. Kukus adonan lapis legit selama kurang lebih 2 jam atau hingga matang. Pastikan air dalam panci pengukus selalu cukup agar proses pengukusan berjalan dengan baik.
10. Setelah matang, angkat dan biarkan lapis legit kukus dingin di dalam loyang selama beberapa saat.
11. Setelah dingin, keluarkan lapis legit kukus dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera Anda.
12. Lapis legit kukus siap disajikan! Sajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari.
Kesimpulan:
Demikianlah resep lapis legit kukus yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue lapis legit yang sempurna dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari resep lapis legit kukus. Sampai jumpa di artikel selanjutnya! Salam hangat dari kami!