Pengenalan
Hello pembaca yang budiman! Apa kabar? Di artikel ini, saya akan mengajak kamu untuk belajar cara membuat bolu pandan panggang yang lezat dan sederhana. Bolu pandan panggang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lembut, wangi pandan, dan teksturnya yang menggoda, membuat bolu pandan panggang menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau hidangan penutup setiap hari. Yuk, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses membuat bolu pandan panggang, ada baiknya kita menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 8 butir telur
- 1 sendok makan pasta pandan
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan sudah siap, kita lanjutkan ke tahap pembuatan bolu pandan panggang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan Oven dan Panaskan
Pertama-tama, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven sudah terlebih dahulu dalam keadaan terpasang dan terjaga keamanannya.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Ambil mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.
3. Masukkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Garam
Setelah telur dan gula pasir tercampur dengan baik, secara bertahap masukkan tepung terigu yang sudah diayak, baking powder, dan garam. Aduk rata dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan Pasta Pandan dan Santan
Selanjutnya, tambahkan pasta pandan dan santan kental ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan adonan berwarna hijau kekuningan.
5. Masukkan Margarin Cair
Terakhir, tuangkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi licin.
6. Tuangkan Adonan ke Loyang
Siapkan loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula agar adonan merata.
7. Panggang dalam Oven
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang bolu selama 30-35 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, tes dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang dan siap diambil dari oven.
8. Angkat dan Dinginkan
Sesudah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, angkat bolu dari loyang dan dinginkan di atas rak kawat hingga benar-benar dingin.
9. Sajikan dan Nikmati
Setelah bolu benar-benar dingin, kamu bisa memotongnya menjadi potongan-potongan sesuai selera. Bolu pandan panggang siap disajikan dan dinikmati. Kamu bisa menambahkan taburan gula halus atau irisan buah untuk memberikan sentuhan lebih pada tampilan dan rasa bolu.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat bolu pandan panggang yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Bolu pandan panggang adalah hidangan yang cocok untuk segala situasi, baik itu sebagai camilan di sore hari atau hidangan penutup untuk acara spesial. Selamat mencoba!