Hello pembaca! Apakah Anda sedang mencari resep lapis legit yang lezat dan lembut? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lapis legit dengan bahan utama 15 butir telur. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkahnya dengan cermat. Anda akan mendapatkan lapis legit yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau disajikan di berbagai acara istimewa. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 15 butir telur ayam2. 250 gram margarin3. 200 gram gula pasir4. 150 gram tepung terigu5. 50 gram tepung maizena6. 1 sendok teh vanili bubuk7. 1 sendok teh kayu manis bubuk8. 1/2 sendok teh cokelat bubuk9. 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, pisahkan putih telur dan kuning telur dalam dua wadah yang berbeda. Pastikan tidak ada kuning telur yang ikut tercampur dengan putih telur.2. Kocok putih telur sampai mengembang dan membentuk puncak yang kaku. Sisihkan.3. Dalam wadah yang berbeda, kocok margarin dan gula pasir sampai tercampur rata dan berwarna agak putih pucat.4. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan terlihat lembut dan mengental.5. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, kayu manis bubuk, cokelat bubuk, dan garam. Aduk rata.6. Setelah itu, masukkan putih telur yang telah dikocok sebelumnya ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Aduk perlahan dengan gerakan memutar hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Panaskan loyang atau cetakan kue dengan menggunakan api kecil. Oleskan margarin atau mentega pada permukaannya.8. Tuangkan sedikit adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.9. Setelah itu, keluarkan loyang dari oven dan tekan-tekan bagian atas kue dengan menggunakan sendok kayu. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan gelembung udara yang terbentuk selama proses pemanggangan.10. Ulangi langkah 8 dan 9 sampai semua adonan habis atau loyang penuh. Pastikan setiap lapisan kue diratakan dan dipanggang dengan baik.11. Setelah selesai, biarkan kue dalam loyang hingga suhu ruang sebelum dikeluarkan. Sisihkan sejenak untuk proses pendinginan.
12. Kue lapis legit siap disajikan! Anda dapat menghidangkannya dalam potongan kecil atau sesuai selera.13. Selamat menikmati lapis legit yang lezat dan lembut. Nikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.14. Jika Anda ingin menyimpannya, pastikan kue telah benar-benar dingin. Potong kue menjadi beberapa bagian dan bungkus dengan rapat menggunakan plastik wrap.15. Simpan kue dalam lemari es agar tetap segar dan tahan lama. Anda dapat menikmatinya dalam beberapa minggu ke depan.
Kesimpulan
Resep lapis legit dengan bahan utama 15 butir telur adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan istimewa. Mengikuti langkah-langkah dengan cermat akan memberikan Anda hasil yang lezat dan lembut. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi kelezatannya dengan keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!