Hello, Pembaca!
Apakah Anda pecinta kue nastar? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Pada artikel kali ini, kita akan membahas resep nastar lumer yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak suka dengan kelezatan nastar yang meleleh di mulut? Dengan adonan yang lembut dan isian yang manis, nastar lumer menjadi salah satu makanan favorit di hari raya atau acara-acara spesial. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resep nastar lumer 1 kg berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses membuat nastar lumer, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 1 kg tepung terigu
- 250 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 5 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 200 gram selai nanas
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah Membuat Nastar Lumer:
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat nastar lumer dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Menyiapkan Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, baking powder, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan tangan atau spatula.
2. Menambahkan Margarin
Setelah itu, masukkan margarin yang telah dicairkan ke dalam wadah dengan campuran tepung tadi. Uleni adonan hingga merata dan terbentuk tekstur yang lembut.
3. Menambahkan Kuning Telur
Selanjutnya, tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk rata setiap kali menambahkan kuning telur agar adonan tercampur dengan baik.
4. Menambahkan Susu Cair
Setelah kuning telur tercampur dengan adonan, tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diuleni. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
5. Istirahatkan Adonan
Setelah adonan selesai diuleni, istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Dalam waktu istirahat ini, adonan akan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
6. Membentuk Nastar
Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. Beri selai nanas di tengah adonan pipih dan rapatkan adonan hingga membentuk bola kecil. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
7. Memanggang Nastar
Setelah semua nastar terbentuk, letakkan nastar di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur agar tampak lebih mengkilap saat dipanggang. Panaskan oven dan panggang nastar selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Menyajikan Nastar
Setelah nastar matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Nikmati kelezatan nastar lumer ini bersama dengan keluarga atau orang terdekat Anda.
Kesimpulan:
Dalam artikel ini, kita telah membahas resep nastar lumer 1 kg yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati kelezatan nastar lumer kapan pun Anda mau. Jangan lupa untuk mengikuti petunjuk dengan teliti agar hasilnya sesuai dengan harapan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!