Cara Membuat Onde-Onde yang Lezat dan Gurih

Onde-onde, Makanan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sebuah hidangan lezat yang tak bisa dilewatkan, yaitu onde-onde. Siapa yang bisa menolak sensasi manis gurih yang tersembunyi dalam bola-bola kecil yang kenyal ini? Onde-onde adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang enak, membuat onde-onde juga tidak terlalu sulit. Nah, mari kita simak cara membuat onde-onde yang lezat dan gurih ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Onde-Onde

Sebelum melangkah ke tahapan pembuatan, tentunya kita harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1. Tepung ketan 300 gram

2. Air matang 150 ml

3. Kelapa parut kasar 200 gram

4. Gula merah 200 gram

5. Air kelapa 100 ml

6. Garam secukupnya

7. Minyak goreng secukupnya

Tahapan Pembuatan Onde-Onde yang Mudah dan Praktis

1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung ketan ke dalamnya. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam tepung sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis.

2. Setelah adonan kalis, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil seukuran biji durian. Pastikan adonan tidak lengket pada tangan Anda.

3. Selanjutnya, ambil gula merah dan potong-potong menjadi beberapa bagian kecil. Taruh potongan gula merah dalam sebuah wadah bersih.

4. Setelah itu, siapkan panci dan panaskan air kelapa di dalamnya. Tunggu hingga air kelapa mendidih.

5. Setelah air kelapa mendidih, masukkan gula merah potong ke dalam air kelapa. Aduk-aduk hingga gula merah larut sempurna dan mengental.

6. Saat gula merah telah larut dan mengental, angkat panci dari kompor dan diamkan sejenak hingga adonan gula merah agak dingin.

7. Ambil bola adonan ketan yang sudah dibuat tadi, pipihkan dengan sedikit ditekan menggunakan telapak tangan.

8. Letakkan sejumput gula merah larut di tengah bola ketan yang sudah dipipihkan. Lipat bola ketan dan gula merah menjadi satu, lalu bulatkan kembali.

9. Ulangi langkah 7 dan 8 hingga semua adonan ketan dan gula merah habis.

10. Setelah bola ketan dan gula merah selesai dibuat, gulingkan bola-bola tersebut ke dalam kelapa parut kasar. Pastikan semua bagian bola terbalut dengan kelapa parut.

11. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memasukkan bola-bola onde-onde.

12. Goreng bola-bola onde-onde dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Pastikan semua sisi bola tergoreng dengan merata.

13. Setelah matang, angkat bola-bola onde-onde dan tiriskan minyak berlebih pada selembar tisu dapur.

14. Onde-onde yang sudah matang dan berkelapa siap disajikan. Nikmati sensasi manis gurih yang lezat dalam setiap gigitan.

Kesimpulan

Hello, pembaca yang budiman! Itulah cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa mencoba membuat hidangan yang menggugah selera ini di rumah. Onde-onde sangat cocok disajikan sebagai camilan di saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Rasakan kelezatannya yang unik dan nikmati sensasi kenyalnya yang membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!