Siapa yang tidak suka dengan kue lapis tepung terigu? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi salah satu kue favorit banyak orang. Tidak perlu khawatir, karena dalam artikel ini, saya akan membagikan kepada Anda cara membuat kue lapis tepung terigu yang sempurna. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pernah mencoba membuat kue lapis tepung terigu sebelumnya? Jika belum, jangan khawatir, karena di sini saya akan memberikan panduan langkah demi langkah yang jelas. Siapkan semua bahan-bahan berikut ini sebelum memulai:
1. 200 gram tepung terigu
2. 200 ml santan kental
3. 150 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 1 sendok makan air jeruk nipis
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 1/4 sendok teh garam
8. Pewarna makanan sesuai selera
9. Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang
Sekarang, setelah semua bahan sudah siap, kita bisa memulai proses pembuatan kue lapis tepung terigu.
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, kita bisa mempersiapkan loyang yang akan digunakan. Oles permukaan loyang dengan minyak goreng secukupnya.
2. Selanjutnya, kita akan membuat adonan dasar untuk kue lapis tepung terigu. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Pastikan mengocoknya secara merata dan menggunakan kecepatan sedang.
3. Setelah adonan telur dan gula pasir siap, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
4. Setelah itu, tambahkan santan kental, air jeruk nipis, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin Anda gunakan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warnanya merata.
6. Sekarang, kita siap untuk menuangkan adonan pertama ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng tadi. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula atau sendok kayu.
7. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang adonan selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam adonan keluar bersih, berarti kue sudah matang.
8. Setelah adonan pertama matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan sejenak hingga suhu adonan agak dingin. Kemudian, tuang adonan kedua di atas adonan pertama. Ratakan permukaan adonan dan masukkan kembali loyang ke dalam oven.
9. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan dalam kue. Pastikan setiap lapisan adonan sudah matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
10. Setelah semua adonan habis, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue lapis tepung terigu dingin sepenuhnya. Kemudian, potong kue sesuai dengan keinginan Anda dan sajikan dalam wadah atau piring yang indah.
11. Kue lapis tepung terigu siap untuk disajikan! Rasanya yang lezat dan penampilannya yang cantik pasti akan membuat semua orang terpukau. Nikmati kue ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.
12. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat kue lapis tepung terigu yang enak dan lezat!
Kesimpulan
Membuat kue lapis tepung terigu bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang jelas dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda bisa membuat kue lapis tepung terigu yang lezat dan enak. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan warna dan variasi lainnya. Selamat mencoba!