Mari Sajikan Kelezatan Bolu Gula Merah di Meja Makan Anda
Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pecinta makanan manis yang bercita rasa tradisional? Jika iya, maka Anda harus mencoba membuat bolu gula merah sendiri di rumah. Bolu gula merah adalah salah satu jenis kue khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan gula merah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana dan langkah-langkah cara membuat bolu gula merah yang lezat dan menggugah selera. Dapatkan bahan-bahan dan ikuti petunjuk di bawah ini, dan Anda akan berhasil membuat bolu gula merah yang sempurna!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat bolu gula merah, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula merah, parut halus
3. 150 gram mentega, lelehkan
4. 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. 200 ml susu cair
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Gula Merah
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat bolu gula merah yang lezat ini. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm dan olesi dengan mentega serta taburi dengan sedikit tepung terigu. Sisihkan.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
3. Pada wadah yang berbeda, kocok putih telur hingga mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Sementara itu, dalam wadah lain, kocok kuning telur dengan gula merah parut hingga mengental dan berwarna pucat.
4. Setelah itu, campurkan adonan kuning telur dan gula merah parut ke dalam adonan tepung terigu secara perlahan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, tuangkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan menjadi adonan yang licin.
6. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan utama secara bertahap. Gunakan teknik aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna, tetapi jangan terlalu sering mengaduknya agar adonan tidak menjadi keras.
7. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang selama 40-45 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, Anda dapat menggunakan tusuk gigi dan jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, pindahkan bolu ke rak pendingin dan biarkan dingin secara sempurna.
10. Bolu gula merah siap disajikan! Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian dan hidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Kesimpulan
Sekarang, Anda telah berhasil membuat bolu gula merah yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah kami bagikan, Anda dapat menikmati kelezatan bolu gula merah di meja makan Anda sendiri. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan silakan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!