1. Hello! Siapa yang tidak suka camilan? Terutama jika camilan tersebut dibuat sendiri dengan tepung terigu yang lezat. Di artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep camilan sederhana yang bisa Anda buat dengan tepung terigu. Selain itu, camilan ini juga bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat untuk mengisi waktu luang Anda atau sebagai teman ngemil di saat sedang bersantai.
Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam pembuatan camilan seperti kue, roti, atau gorengan. Tepung terigu memiliki tekstur yang lembut dan bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep camilan dari tepung terigu yang bisa Anda coba di rumah:
2. Bolu Gulung
Bolu gulung adalah salah satu camilan klasik yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, telur, gula, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi dengan tepung terigu. Panggang selama 30-40 menit hingga matang. Setelah itu, gulung bolu menggunakan kain bersih dan biarkan dingin sejenak sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian.
3. Churros
Churros adalah camilan yang berasal dari Spanyol. Camilan ini biasanya memiliki bentuk seperti kerucut dan rasanya sangat renyah dan manis. Untuk membuat churros, campurkan air, mentega, gula, dan garam dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga membentuk adonan kental. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dengan ujungnya dipotong. Panaskan minyak dalam wajan dan semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga churros berwarna keemasan. Angkat dan sajikan dengan gula halus atau saus cokelat sebagai pelengkap.
4. Donat
Donat adalah camilan yang sangat populer di seluruh dunia. Untuk membuat donat, siapkan tepung terigu, ragi, susu, gula, telur, dan mentega. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan uleni hingga adonan elastis. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam. Kemudian, tipiskan adonan dan potong dengan menggunakan cetakan donat. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng donat hingga berwarna keemasan. Setelah itu, tiriskan dan taburi dengan gula halus atau cokelat sebagai hiasan.
5. Pancake
Pancake adalah camilan yang sangat populer untuk sarapan di berbagai negara. Anda dapat membuat pancake dengan tepung terigu, telur, susu, gula, baking powder, dan sedikit garam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan pancake dengan sendok sayur. Biarkan adonan mengembang dan berwarna kecokelatan di satu sisi, kemudian balik dan panggang hingga matang sempurna. Sajikan pancake dengan sirup maple, madu, atau selai favorit Anda.
6. Kue Kacang
Kue kacang adalah camilan yang cocok untuk menemani secangkir teh di sore hari. Untuk membuat kue kacang, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, kacang tanah yang telah digiling halus, gula, dan mentega. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga membentuk adonan yang kalis. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
7. Martabak Manis
Martabak manis adalah camilan yang lezat dan disukai oleh banyak orang. Untuk membuat martabak manis, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, telur, gula, ragi, dan susu. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang. Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan martabak manis. Tambahkan topping seperti cokelat, kacang, atau keju sesuai dengan selera. Lipat martabak manis menjadi dua bagian dan panggang hingga matang sempurna. Potong-potong dan sajikan dengan taburan gula halus.
8. Lumpia Goreng
Lumpia goreng adalah camilan yang populer di Indonesia. Untuk membuat lumpia goreng, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, air, minyak sayur, garam, dan bahan isian seperti wortel, tauge, dan daging ayam atau udang yang telah diiris halus. Campurkan tepung terigu, air, minyak sayur, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit. Panaskan minyak dalam wajan dan tuangkan adonan tipis-tipis. Letakkan bahan isian di atas adonan dan lipat menjadi bentuk lumpia. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
9. Pisang Goreng
Pisang goreng adalah camilan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat pisang goreng, siapkan pisang matang, tepung terigu, air soda, gula, dan sedikit garam. Kupas pisang dan potong sesuai dengan selera. Campurkan tepung terigu, air soda, gula, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan sejenak sebelum disajikan. Pisang goreng bisa dinikmati dengan taburan gula halus atau saus cokelat.
10. Brownies
Brownies adalah camilan yang sempurna untuk pecinta cokelat. Untuk membuat brownies, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, gula, mentega, telur, dan bubuk kakao. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang. Setelah dingin, potong brownies menjadi beberapa bagian dan sajikan.
11. Cookies Cokelat Cip
Cookies cokelat cip adalah camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Untuk membuat cookies ini, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, gula, mentega, telur, cokelat chip, dan sedikit baking soda. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dan telur, aduk rata. Kemudian, tambahkan cokelat chip dan aduk hingga merata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 10-12 menit hingga matang. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
12. Kue Sus
Kue sus adalah camilan yang lezat dan memiliki tekstur yang lembut. Untuk membuat kue sus, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, telur, gula, mentega, dan air. Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan tepung terigu dalam satu waktu dan aduk hingga membentuk adonan yang kalis. Biarkan adonan dingin sejenak, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga kue sus matang. Biarkan dingin sebelum disajikan.
13. Cireng
Cireng adalah camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Untuk membuat cireng, siapkan tepung terigu, air, bawang putih, garam, dan minyak sayur. Campurkan tepung terigu, air, bawang putih yang telah dihaluskan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga membentuk adonan yang kalis. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih menggunakan tangan. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cireng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan sejenak sebelum disajikan dengan saus kacang atau saus pedas.
14. Roti Goreng
Roti goreng adalah camilan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat roti goreng, Anda perlu menyiapkan roti tawar, susu, mentega, dan telur. Potong roti tawar sesuai dengan selera. Campurkan susu, mentega, dan telur dalam mangkuk besar. Celupkan potongan roti ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan sejenak sebelum disajikan. Roti goreng ini bisa dinikmati dengan taburan gula halus atau saus manis sebagai hiasan.
15. Pizza Mini
Pizza mini adalah camilan yang lezat dan cocok untuk disantap saat bersantai. Untuk membuat pizza mini, siapkan tepung terigu, ragi, air hangat, gula, garam, saus tomat, keju, dan topping lainnya sesuai dengan selera. Campurkan ragi dengan air hangat dan gula dalam mangkuk kecil dan aduk hingga larut. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran ragi dan aduk hingga rata. Giling adonan hingga elastis dan biarkan mengembang selama 1-2 jam. Setelah itu, tipiskan adonan dan potong menjadi lingkaran kecil. Olesi dengan saus tomat, taburi dengan keju dan topping sesuai dengan selera. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
16. Nachos
Nachos adalah camilan yang populer dari Meksiko. Untuk membuat nachos, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, minyak sayur, garam, dan air. Campurkan tepung terigu, minyak sayur, garam, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga membentuk adonan yang kalis. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah itu, tipiskan adonan dan potong menjadi segitiga kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng nachos hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan sejenak sebelum disajikan dengan saus tomat atau saus pedas sebagai teman makan.
17. Roti Bakar
Roti bakar adalah camilan sederhana yang bisa Anda buat dengan tepung terigu. Untuk membuat roti bakar, siapkan roti tawar, telur, susu, gula, dan sedikit garam. Campurkan telur, susu, gula, dan garam dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata. Celupkan potongan roti ke dalam adonan dan panggang dalam wajan dengan sedikit mentega hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan roti bakar dengan selai favorit Anda.
18. Lemper
Lemper adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan diisi dengan daging ayam. Untuk membuat lemper, siapkan ketan, daging ayam yang telah direbus dan dihaluskan, santan, daun pandan, garam, dan daun pisang untuk membungkus. Campurkan ketan dengan santan, daun pandan, dan sedikit garam dalam panci besar. Masak ketan hingga matang dan lembut. Ambil sejumput ketan dan pipihkan di atas daun pisang. Tambahkan daging ayam di tengah ketan dan bungkus dengan rapat menggunakan daun pisang. Ulangi proses hingga bahan habis. Kukus lemper selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
19. Tahu Isi
Tahu isi adalah camilan yang populer di Indonesia. Untuk membuat tahu isi, siapkan tahu putih, daging ayam yang telah dihaluskan, tepung terigu, bawang putih, minyak sayur, telur, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera. Belah tahu menjadi dua bagian dan keruk bagian tengahnya. Campurkan daging ayam dengan bawang putih, telur, tepung terigu, dan bahan-bahan lainnya dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata. Isi bagian tengah tahu dengan adonan daging ayam dan rapatkan kembali. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan sejenak