Pendahuluan
Hello pembaca! Apa kabar hari ini? Semoga kamu dalam keadaan baik dan sehat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat getas renyah yang lezat dan nikmat. Getas merupakan camilan yang digandrungi oleh banyak orang, terutama saat sedang nongkrong atau menonton film favorit. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat getas yang renyah sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan getas, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin
- 2 butir telur
- Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat getas yang renyah:
1. Campurkan Tepung Terigu, Tepung Kanji, dan Baking Powder
Pertama-tama, siapkan sebuah wadah dan campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan baking powder. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan Margarin dan Garam
Selanjutnya, tambahkan margarin dan garam ke dalam campuran tepung. Gunakan tangan untuk menggabungkan semua bahan hingga menjadi butiran-butiran kecil dan berpasir.
3. Masukkan Telur dan Air
Setelah adonan berpasir terbentuk, pecahkan telur ke dalamnya dan tambahkan air secukupnya. Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang lembut.
4. Istirahatkan Adonan
Setelah adonan tercampur dengan baik, istirahatkan adonan selama kurang lebih 15-20 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
5. Gilas Adonan
Setelah istirahat, gilas adonan dengan menggunakan rolling pin hingga ketebalannya sekitar 2-3 mm. Pastikan adonan tergulung secara merata supaya hasil getasnya pun akan merata ketika digoreng.
6. Potong Adonan
Setelah adonan digilas dengan rata, potong adonan menjadi bentuk persegi atau sesuai selera menggunakan pisau atau cutter. Ukuran potongan bisa disesuaikan dengan keinginanmu.
7. Panaskan Minyak
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng adonan getas.
8. Goreng Adonan
Setelah minyak panas, goreng adonan getas dalam minyak hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik getas agar matang dengan sempurna di kedua sisi.
9. Tiriskan dan Sajikan
Setelah matang, angkat getas dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur. Sajikan getas dalam piring atau mangkuk dan siap untuk dinikmati!
Penutup
Itulah tadi cara membuat getas renyah yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu akan bisa menyajikan camilan lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dan eksperimen dengan berbagai topping atau bumbu agar getas yang kamu buat semakin spesial. Selamat mencoba!