Simple dan Mudah untuk Dicoba di Rumah
Hello, pembaca yang sedang mencari resep sederhana namun lezat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat keciput wijen yang bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga Anda. Apakah Anda merasa bosan dengan hidangan sehari-hari yang itu-itu saja? Jika iya, tidak ada salahnya mencoba resep keciput wijen yang nikmat dan gurih ini. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut ini:
1. 250 gram keciput (mie kering)2. 3 siung bawang putih, cincang halus3. 2 sendok makan minyak wijen4. 2 sendok makan kecap asin5. 1 sendok teh gula pasir6. 1 sendok teh saus cabai7. 1 sendok teh saus tiram8. 50 gram wijen, sangrai
Langkah-langkah Pembuatan Keciput Wijen:
1. Rebus keciput dalam air mendidih hingga matang dengan tekstur yang kenyal. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan kecap asin, gula pasir, saus cabai, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Masukkan keciput yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk hingga semua mie terbalut dengan bumbu merata.
5. Terakhir, tambahkan wijen sangrai ke dalam wajan dan aduk kembali selama beberapa saat hingga wijen merata tercampur dengan keciput.
6. Setelah selesai, hidangkan keciput wijen dalam piring saji dan siap dinikmati.
Tips dan Trik:
1. Untuk mendapatkan keciput yang kenyal, rebus mie dalam air mendidih selama waktu yang tepat. Jangan terlalu lama karena bisa membuat mie menjadi lembek.
2. Waktu tumis bawang putih sangat penting. Pastikan Anda tidak terlalu lama menumisnya agar tidak terlalu gosong dan membuat hidangan terasa pahit.
3. Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah saus cabai sesuai selera Anda.
4. Wijen yang digunakan sebaiknya dalam kondisi sangrai agar memberikan aroma dan rasa yang lebih khas.
5. Anda dapat menambahkan potongan ayam atau sayuran favorit Anda ke dalam hidangan ini untuk variasi yang lebih menarik.
Kesimpulan:
Sekarang, Anda sudah tahu cara membuat keciput wijen yang lezat dan gurih. Hidangan ini sangat cocok untuk mengatasi kebosanan dengan hidangan sehari-hari yang itu-itu saja. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat memasak!