Nikmati Sensasi Manis dan Gurih Brownies Homemade
Hello pembaca yang setia, siapa yang tidak suka kue brownies panggang? Kudapan manis yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat siapa saja gatal ingin mencicipinya. Tapi, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat sendiri kue brownies panggang di rumah? Yuk, simak cara membuat kue brownies panggang yang lezat dan mudah berikut ini!
Bahan yang kamu perlukan untuk membuat kue brownies panggang ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di toko terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kamu butuhkan:
1. 200 gram dark chocolate, cincang halus2. 150 gram mentega3. 200 gram gula pasir4. 3 butir telur5. 100 gram tepung terigu6. 50 gram cokelat bubuk7. 1/2 sendok teh baking powder8. 1/4 sendok teh garam9. 100 gram kacang kenari cincang (opsional)
Sekarang saatnya kita mulai membuat kue brownies panggang yang lezat dan menggoda ini. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi atau bulat dengan ukuran sekitar 20×20 cm dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga tercampur rata dan leleh. Setelah itu, angkat dari panci dan dinginkan sebentar.3. Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur hingga mengembang dan mengental. Campurkan adonan dark chocolate yang sudah didinginkan ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan dark chocolate. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan.5. Jika kamu menyukai brownies dengan tekstur yang crunchy, tambahkan kacang kenari cincang ke dalam adonan dan aduk rata.6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.7. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya terlihat kering. Untuk memastikan brownies matang sempurna, coba tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.8. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tidak sulit, bukan? Sekarang kamu bisa menikmati kue brownies panggang homemade yang lezat dan gurih kapanpun kamu mau. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti selai kacang, potongan cokelat, atau es krim untuk memberikan sentuhan ekstra pada browniesmu. Selamat mencoba!
Untuk memastikan kualitas brownies yang kamu buat, ada beberapa tips tambahan yang perlu kamu perhatikan. Pertama, pastikan dark chocolate yang kamu gunakan berkualitas baik dan memiliki kadar cokelat yang tinggi. Semakin tinggi kadar cokelatnya, semakin lezat pula rasa brownies yang dihasilkan. Kedua, jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu. Adonan yang terlalu banyak diaduk dapat membuat brownies jadi keras dan tidak lembut. Terakhir, jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang brownies agar panas dapat merata dengan baik.