Pendahuluan
Hello pembaca! Apakah Anda menyukai kue? Jika iya, pastinya Anda ingin tahu bagaimana cara membuat kue cincin yang sempurna, bukan? Kue cincin merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer dan lezat. Di artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda tips dan trik untuk membuat kue cincin yang anti gagal. Simak terus artikel ini untuk mengetahui rahasia di balik kelezatan kue cincin yang sempurna!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat kue cincin, ada beberapa bahan yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram mentega tawar
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanila extract
- Secubit garam
- Gula halus untuk taburan
Langkah Membuat Kue Cincin Anti Gagal
1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencairkan mentega. Caranya, panaskan mentega di atas api kecil hingga benar-benar meleleh.
2. Setelah mentega mencair, biarkan dingin sejenak. Kemudian masukkan gula pasir dan vanila extract ke dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
3. Pada wadah yang lain, kocok telur bersama dengan garam menggunakan mixer elektrik hingga mengembang dan berwarna kuning kecerahan.
4. Selanjutnya, masukkan campuran mentega dan campuran telur secara bertahap ke dalam adonan tepung terigu yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dengan spatula kayu atau sendok besar.
5. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
6. Setelah adonan tercampur rata, tutup wadah dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama sekitar 30 menit hingga adonan mengeras.
7. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es dan bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 3 cm.
8. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10 menit.
9. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Pastikan untuk memberikan jarak yang cukup antara satu bulatan dengan bulatan lainnya untuk menghindari kue yang menempel saat dipanggang.
10. Panggang adonan dalam oven selama sekitar 15-20 menit hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan.
11. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Setelah itu, gulingkan kue dalam gula halus hingga keseluruhan permukaan kue terlapisi dengan rata.
12. Kue cincin anti gagal siap disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai teman minum teh hangat atau kopi di sore hari.
Tips dan Trik
1. Pastikan untuk menggunakan mentega tawar yang benar-benar meleleh agar adonan kue menjadi lembut dan mudah diolah.
2. Aduk adonan dengan spatula kayu atau sendok besar agar tidak terlalu banyak menghasilkan gluten yang dapat membuat kue menjadi keras.
3. Jika adonan terasa lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu pada saat menguleni adonan.
4. Pastikan jarak antara satu bulatan adonan dengan bulatan lainnya cukup, agar kue tidak saling menempel saat dipanggang.
5. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang kue agar suhu oven sudah stabil saat memanggang.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue cincin yang anti gagal di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk menikmati kue cincin Anda dengan secangkir minuman hangat favorit. Selamat menikmati!