Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses membuat kue coklat kering yang lezat dan gurih, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram coklat bubuk
3. 150 gram mentega
4. 100 gram gula halus
5. 1 butir telur
6. 1 sendok teh vanila extract
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh garam
9. 50 gram coklat chips
10. 50 gram almond cincang
11. Gula halus untuk taburan
Langkah 1: Mempersiapkan Adonan
Setelah semua bahan terkumpul, kita dapat memulai proses pembuatan adonan kue coklat kering yang lezat ini. Pertama-tama, lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil. Setelah mentega meleleh, biarkan sebentar hingga sedikit dingin.
Selanjutnya, dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula halus, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur secara merata sehingga tidak ada gumpalan.
Kemudian, tambahkan telur dan vanila extract ke dalam adonan kering. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan lembut. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 2: Menambahkan Coklat Chips dan Almond Cincang
Setelah adonan terbentuk, saatnya untuk menambahkan coklat chips dan almond cincang ke dalamnya. Aduk rata hingga semua bahan terdistribusi dengan baik dalam adonan. Pastikan coklat chips dan almond cincang tercampur merata dan terdistribusi secara merata di setiap bagian adonan.
Jika kamu menyukai sensasi rasa gurih dan renyah, kamu dapat menambahkan lebih banyak coklat chips dan almond cincang sesuai dengan selera kamu. Jangan takut untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lainnya, seperti kacang-kacangan atau buah kering.
Langkah 3: Membentuk Adonan Menjadi Kue Coklat Kering
Setelah adonan siap, saatnya untuk membentuk adonan menjadi kue coklat kering yang lezat. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok teh atau tangan kamu, kemudian bulatkan adonan tersebut dengan telapak tangan. Letakkan adonan bulat tersebut di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialas dengan baking paper.
Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis dan terbentuk menjadi kue coklat kering yang telah bulat. Pastikan jarak antara satu kue dengan kue lainnya cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Langkah 4: Memanggang Kue Coklat Kering
Setelah semua kue coklat kering siap, saatnya untuk memanggangnya di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue coklat kering selama 12-15 menit atau hingga kue terlihat matang dan renyah.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan sebentar hingga suhu kue turun. Setelah kue cukup dingin, kamu dapat menaburkan gula halus di atasnya sebagai hiasan.
Kesimpulan
Selamat! Kini kamu sudah berhasil membuat kue coklat kering yang lezat dan gurih. Nikmati kue ini sebagai camilan di waktu senggang atau hidangkan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Dengan resep yang simpel ini, kamu bisa menghasilkan kue coklat kering yang lezat dan menggugah selera.
Jangan ragu untuk mencoba variasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan atau buah kering sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!