Cara Membuat Kue Gabin Tape Goreng: Manis, Renyah, dan Menggugah Selera

Menikmati Kelezatan Kue Gabin Tape Goreng yang Sederhana

Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan kue manis yang lezat dan menggugah selera? Salah satu hidangan yang bisa memanjakan lidah anda adalah kue gabin tape goreng. Kue yang satu ini terkenal dengan kelezatan serta teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kue gabin tape goreng di rumah, berikut adalah beberapa langkah yang mudah diikuti.

Langkah 1: Persiapan Bahan-Bahan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan memerlukan tape ketan hitam sebanyak 500 gram, tepung terigu sebanyak 200 gram, gula pasir sebanyak 100 gram, air kelapa sebanyak 200 ml, baking powder sebanyak 1 sendok teh, minyak goreng secukupnya, dan garam secukupnya.

Langkah 2: Membuat Adonan Kue Gabin

Selanjutnya, ambil wadah dan campurkan tape ketan hitam yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan tidak lengket.

Langkah 3: Menggoreng Kue Gabin Tape

Setelah adonan kue gabin terbentuk, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok makan adonan kue gabin dan ratakan di atas wajan. Pastikan jarak antara adonan tidak terlalu rapat untuk menghindari adonan saling menempel saat digoreng. Goreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan dan angkat menggunakan saringan untuk menghilangkan minyak berlebih.

Langkah 4: Penyajian

Kue gabin tape goreng siap dihidangkan! Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, misalnya taburan gula halus di atasnya. Kue gabin tape goreng ini cocok disajikan sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau sebagai hidangan manis di acara spesial.

Tips Tambahan:

1. Jika Anda tidak memiliki tape ketan hitam, Anda juga dapat menggunakan tape ketan putih sebagai alternatif.2. Selain menggunakan air kelapa, Anda juga dapat menggunakan susu cair sebagai pengganti.3. Jangan menggoreng kue gabin terlalu lama agar tidak terlalu kering dan keras.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana ini, Anda dapat menikmati kue gabin tape goreng yang lezat dan menggugah selera di rumah. Hidangan ini tidak hanya cocok untuk camilan sehari-hari, tetapi juga dapat menjadi pilihan yang sempurna ketika Anda ingin menyajikan hidangan manis untuk acara spesial. Jadi, ayo segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama orang tercinta!