Kenalkan Kue Gabus Keju, Camilan yang Menggoda Selera
Hello pembaca yang sedang mencari resep camilan lezat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue gabus keju yang lezat dan gurih. Kue gabus keju adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa keju yang kaya, kue ini menjadi favorit di kalangan semua usia. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue gabus keju, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
1. 200 gram tepung tapioka
2. 100 gram tepung terigu
3. 150 gram keju parut
4. 3 butir telur
5. 100 gram margarin, lelehkan
6. 200 ml susu cair
7. 1 sendok teh baking powder
8. 1/2 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 2 batang daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah Pembuatan Kue Gabus Keju
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue gabus keju yang lezat dan gurih ini. Berikut adalah langkah-langkah pembuatannya:
1. Langkah pertama, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan baking powder dalam satu wadah besar. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
2. Selanjutnya, masukkan keju parut dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata.
4. Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih encer.
5. Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang iris ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Ambil loyang kue dan olesi permukaannya dengan sedikit margarin atau minyak agar kue tidak lengket saat dipanggang.
8. Tuang adonan ke dalam loyang kue dan ratakan permukaannya dengan spatula.
9. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
10. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong menjadi beberapa bagian.
Tips dan Trik Agar Kue Gabus Keju Selalu Enak
Agar kue gabus keju yang Anda buat selalu enak dan gurih, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti:
1. Pastikan tepung tapioka dan tepung terigu yang digunakan berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur yang kenyal dan lezat.
2. Jika Anda ingin aroma kejunya lebih kuat, tambahkan sedikit keju parut tambahan ke dalam adonan.
3. Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bawang putih bubuk, cabai bubuk, atau rempah-rempah sesuai selera.
4. Jika tidak memiliki oven, Anda juga bisa memanggang kue gabus keju ini menggunakan panci anti lengket dengan api kecil. Pastikan tutup panci tertutup rapat agar kue matang merata.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kue gabus keju yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!