Pengenalan
Hello! Siapa yang tidak suka dengan kue nastar nanas? Rasanya yang manis dan asam dari nanas yang segar membuat kue ini menjadi hidangan yang sempurna untuk disajikan di segala acara, mulai dari perayaan tahun baru hingga hari raya. Jika Anda ingin mencoba merasakan sensasi manisnya kue nastar nanas yang lezat ini, berikut adalah beberapa langkah mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda mempersiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue nastar nanas ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 250 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram maizena
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram nanas parut
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat kue nastar nanas yang lezat ini!
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Pertama-tama, siapkan wadah besar dan campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga merata dan lembut. Setelah itu, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk rata menggunakan saringan agar tidak ada gumpalan dalam adonan. Kemudian, tambahkan campuran tepung tersebut ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kue yang lembut dan elastis.
Langkah 2: Membuat Selai Nanas
Untuk selai nanas, panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan nanas parut, gula pasir, dan garam. Masak dengan terus diaduk hingga air di dalam nanas menguap dan selai menjadi kental dan lengket. Setelah itu, angkat dan biarkan selai nanas dingin sebelum digunakan.
Langkah 3: Membentuk Nastar
Selanjutnya, ambil sedikit adonan kue dan pipihkan dengan tangan. Beri sedikit selai nanas di tengahnya dan rapatkan adonan kue menjadi bulatan kecil yang tertutup selai nanas di dalamnya. Lakukan langkah ini hingga semua adonan dan selai habis.
Langkah 4: Memanggang Nastar
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega atau margarin agar nastar tidak lengket saat dipanggang. Susun nastar di atas loyang dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Kocok kuning telur dan gunakan untuk mengolesi permukaan nastar agar terlihat mengkilap saat sudah matang. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga warnanya kecokelatan.
Langkah 5: Penyelesaian
Setelah nastar matang dan dingin, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan tahan lama. Kue nastar nanas siap untuk dinikmati!
Kesimpulan
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat kue nastar nanas yang lezat dan menggoda selera di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan manis untuk acara-acara spesial. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobalah resep ini dan buatlah kue nastar nanas sendiri untuk menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!