Roti Karamel, Lezatnya Menggoda Lidah
Hello semuanya! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat roti karamel yang lezat dan menggoda lidah. Roti karamel merupakan salah satu varian roti manis yang paling populer di Indonesia. Kelembutan roti yang dipadukan dengan rasa karamel yang manis dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan sore. Yuk, kita simak cara membuat roti karamel yang mudah dan sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan roti karamel, pastikan bahwa semua bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 7 gram ragi instan
3. 50 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 250 ml susu cair hangat
6. 50 gram mentega tawar, lelehkan
7. 2 butir telur ayam
8. 1 sendok teh ekstrak vanili
9. 200 gram gula pasir untuk karamel
10. 100 ml air
11. Secukupnya meises cokelat untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan Roti Karamel
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan roti karamel yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Langkah pertama, siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Langkah kedua, buatlah lubang di tengah campuran tepung dan tuang susu cair hangat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Langkah ketiga, masukkan mentega tawar yang telah dilelehkan, telur ayam, dan ekstrak vanili ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan kalis dan elastis.
4. Langkah keempat, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam hingga menggandakan ukurannya.
5. Langkah kelima, setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukulinya perlahan selama beberapa menit.
6. Langkah keenam, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil dan bulatkan masing-masing bagian.
7. Langkah ketujuh, letakkan bola adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit.
8. Langkah kedelapan, selagi menunggu adonan mengembang, siapkan panci kecil dan masukkan gula pasir beserta air. Panaskan hingga gula larut dan berubah menjadi karamel berwarna kecokelatan.
9. Langkah kesembilan, siramkan karamel yang telah jadi ke atas bola adonan yang telah mengembang tadi.
10. Langkah kesepuluh, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
11. Langkah kesebelas, panggang roti dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
12. Langkah keduabelas, setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak.
13. Langkah ketigabelas, taburi permukaan roti dengan meises cokelat untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik.
14. Langkah keempatbelas, roti karamel siap disajikan. Nikmati roti ini sebagai sarapan atau camilan sore bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan
Roti karamel adalah pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah Anda. Dengan cara pembuatan yang mudah dan sederhana, Anda bisa menikmati lezatnya roti karamel kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan ajak keluarga untuk menikmatinya bersama-sama. Selamat mencoba!