Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat roti tape goreng, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan. Pastikan Anda memiliki:
- Roti tape segar sebanyak 500 gram
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Santan kental sebanyak 200 ml
- Air matang sebanyak 150 ml
- Telur sebanyak 2 butir
- Ragi instan sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pertama: Membuat Adonan Roti Tape
Untuk memulai proses membuat roti tape goreng, langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan roti tape. Caranya sebagai berikut:
- Pertama-tama, siapkan roti tape yang telah dihaluskan dengan blender atau chopper
- Setelah itu, masukkan roti tape halus ke dalam wadah yang cukup besar
- Tambahkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah yang sama
- Aduk rata semua bahan tersebut
- Selanjutnya, campurkan santan kental, air matang, telur, dan ragi instan ke dalam adonan roti tape
- Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik dan adonan menjadi lembut
Langkah Kedua: Menggoreng Roti Tape
Setelah adonan roti tape siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng roti tape tersebut. Berikut adalah cara menggoreng roti tape:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
- Ambil satu sendok makan adonan roti tape dan masukkan ke dalam minyak panas
- Goreng roti tape hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna
- Ulangi proses ini hingga semua adonan roti tape habis
- Tiriskan roti tape goreng dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih
Langkah Ketiga: Sajikan dan Nikmati
Setelah roti tape goreng matang dan telah ditiriskan, langkah terakhir adalah menyajikannya. Berikut adalah cara menyajikan roti tape goreng:
- Siapkan piring saji dan letakkan roti tape goreng di atasnya
- Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti taburan gula halus atau keju parut di atas roti tape goreng
- Roti tape goreng siap disajikan dan dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup
Kesimpulan
Roti tape goreng adalah camilan yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat roti tape goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!