Hello pembaca setia! Apa kabar? Semoga Anda dalam keadaan sehat dan bahagia selalu. Kali ini, kami akan berbagi sebuah resep spesial untuk Anda yang ingin membuat kue kering tanpa telur. Jika Anda tengah berpuasa atau memiliki alergi telur, jangan khawatir! Resep ini sangat cocok untuk Anda coba di rumah. Selain mudah, kue kering yang dihasilkan juga tetap lezat dan renyah. Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering tanpa telur, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 250 gram margarin
- 200 gram gula pasir
- 350 gram tepung terigu
- 100 gram maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air matang
- 50 gram keju parut
- 50 gram cokelat chip
Langkah-langkah Pembuatan Kue Kering Tanpa Telur
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat kue kering tanpa telur ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan gula pasir. Aduk hingga merata dan berubah menjadi adonan yang lembut.
Langkah 2: Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Langkah 3: Tambahkan air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
Langkah 4: Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri isian keju parut atau cokelat chip di tengahnya. Gulung adonan hingga isian tertutup rapat. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Langkah 5: Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
Langkah 6: Letakkan adonan kue kering di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan baking paper.
Langkah 7: Panggang kue kering dalam oven selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Langkah 8: Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kue kering siap disajikan.
Tips dan Variasi Kue Kering Tanpa Telur
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan saat membuat kue kering tanpa telur ini:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan lembut atau dalam suhu ruangan.
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue kering tetap renyah.
- Saat menggulung adonan, pastikan isian keju parut atau cokelat chip terdistribusi secara merata.
- Anda dapat menambahkan kismis, almond, atau kacang sebagai variasi isian kue kering ini.
- Untuk memberikan aroma yang lebih segar, Anda bisa menambahkan daun pandan atau bubuk matcha ke dalam adonan kue.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue kering tanpa telur yang dapat Anda coba di rumah. Meskipun tanpa telur, kue kering ini tetap enak dan renyah. Selamat mencoba, dan semoga hasilnya memuaskan! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang membutuhkan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Selamat berpuasa dan menikmati hidangan lezat!