Pendahuluan
Hello pembaca! Apakah Anda gemar memasak dan mencoba resep-resep baru? Jika ya, maka artikel ini sangat cocok untuk Anda. Kali ini, kita akan belajar cara membuat kue kukus tanpa menggunakan mixer. Resep ini sangat sederhana dan hasilnya tetap lezat. Jadi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air
- 50 gram margarin, lelehkan
- Secukupnya pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Kue Kukus Tanpa Mixer
1. Pertama-tama, siapkan loyang kue kukus yang telah diolesi margarin agar adonan tidak lengket. Sisihkan.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok hingga rata menggunakan whisk atau sendok kayu.
3. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut dan adonan mengental.
4. Langkah selanjutnya adalah memasukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan whisk.
5. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
6. Jika Anda ingin memberikan warna pada kue kukus, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga warna tercampur secara merata.
7. Terakhir, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
8. Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam loyang kue kukus yang telah disiapkan sebelumnya.
9. Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Letakkan loyang adonan di atas pengukus dan tutup panci.
10. Kukus adonan selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang sempurna. Pastikan untuk tidak membuka tutup panci selama proses pengukusan agar kue tidak bantat.
11. Setelah matang, angkat loyang kue kukus dari dalam panci dan biarkan kue dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Tips dan Variasi
1. Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan pasta atau essens buah seperti pandan, cokelat, atau stroberi pada adonan kue.
2. Jika Anda ingin kue kukus dengan tekstur yang lebih lembut, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng pada adonan sebelum dituang ke dalam loyang.
3. Kue kukus tanpa mixer ini juga dapat diberikan topping seperti meses, keju parut, atau kacang tanah sangrai yang dihaluskan.
4. Untuk penyimpanan, simpan kue kukus dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tahan lebih lama.
Kesimpulan
Sebuah resep kue kukus tanpa mixer adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur. Meskipun menggunakan alat yang sederhana, hasilnya tetap lezat dan memuaskan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati kue kukus sendiri di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!