Resep Bingka Telur: Lezatnya Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

Memperkenalkan Bingka Telur

Hello pembaca! Apakah Anda pernah mencicipi Bingka Telur? Bingka Telur adalah salah satu makanan tradisional yang terkenal di daerah Sumatera Utara, Indonesia. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas, Bingka Telur menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Bingka Telur yang sederhana namun menghasilkan hasil yang lezat. Jadi, simak terus artikel ini untuk mengetahui cara membuat Bingka Telur yang enak!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan Bingka Telur, mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan:

  • 300 gram tepung ketan
  • 200 ml air santan
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram kelapa parut
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh garam

Setelah Anda mengumpulkan semua bahan-bahan ini, kita siap untuk memulai langkah-langkah berikutnya!

Langkah-langkah Membuat Bingka Telur yang Sedap

1. Pertama, campurkan tepung ketan, air santan, gula pasir, kelapa parut, telur, vanili, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.2. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit. Hal ini akan memastikan bahwa bahan-bahan dapat saling menyatu dengan baik.3. Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan Anda sudah menyiapkan dengan beberapa lembar daun pisang yang telah dipotong menjadi ukuran kecil untuk alas Bingka Telur.4. Ambil adonan Bingka Telur sebanyak 2 sendok makan, lalu tuangkan ke atas daun pisang yang telah disiapkan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.5. Setelah semua adonan diletakkan di atas daun pisang, kukus Bingka Telur selama kurang lebih 30-40 menit. Pastikan Anda menutup kukusan dengan rapat agar uap tidak keluar.6. Setelah waktu yang ditentukan, matikan api dan biarkan Bingka Telur dalam kukusan selama beberapa menit untuk membantu pengerasan dan mematangkan adonan.7. Selanjutnya, angkat Bingka Telur dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.8. Bingka Telur siap disajikan dan dinikmati! Rasanya yang lezat dan aroma khas kelapa parut akan membuat Anda ketagihan!

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah membahas resep Bingka Telur yang sederhana namun menghasilkan Bingka Telur yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat Bingka Telur sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!