Menemani Secangkir Kopi di Sore Hari
Hello, pembaca! Apa kabar? Semoga hari-harimu menyenangkan ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bolu brownies panggang yang mudah dan pastinya lezat. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan bolu brownies yang memiliki aroma menggoda dan rasa cokelat yang melimpah? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu brownies panggang, tentunya kita harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
1. 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), dipotong-potong
2. 150 gram mentega, suhu ruang
3. 200 gram gula pasir
4. 3 butir telur, kocok lepas
5. 150 gram tepung terigu protein rendah
6. 40 gram cokelat bubuk, saring
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh garam
9. 100 gram dark chocolate (cokelat hitam) blok, dipotong-potong.
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Brownies Panggang
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan bolu brownies panggang yang lezat ini:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas air mendidih. Aduk hingga cokelat dan mentega tercampur rata dan leleh.
3. Setelah cokelat dan mentega meleleh, angkat dari atas air mendidih dan biarkan sedikit mendingin.
4. Dalam wadah terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
5. Tuang adonan cokelat yang sudah sedikit mendingin ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula.
6. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah. Aduk rata.
7. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan cokelat sedikit-sedikit. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Terakhir, masukkan potongan dark chocolate blok ke dalam adonan dan aduk rata.
9. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm. Oleskan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar tidak lengket.
10. Tuang adonan bolu brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.
11. Panggang bolu brownies dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
12. Setelah matang, keluarkan bolu brownies dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong-potong.
Nikmati Kelezatan Bolu Brownies Panggangmu
Setelah melewati proses yang cukup sederhana, bolu brownies panggangmu siap untuk dinikmati. Rasanya yang lezat dan aroma cokelat yang menggoda akan menjadi teman sempurna saat menikmati secangkir kopi di sore hari.
Bolu brownies panggang ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan tahan lama. Kamu juga dapat menambahkan topping seperti es krim vanila atau saus cokelat untuk memberikan sentuhan ekstra pada hidangan ini.