Pandemi Covid-19, Masa yang Pas untuk Mencoba Resep Bolu Gulung Kukus Kekinian
Hello, pembaca yang setia! Di tengah masa pandemi Covid-19 seperti ini, kita semua diharuskan untuk berada di rumah. Nah, saatnya menyibukkan diri dengan hal-hal positif, seperti mencoba resep bolu gulung kukus kekinian yang saat ini sedang populer di kalangan pecinta kuliner. Tidak hanya nikmat untuk disantap, bolu gulung kukus kekinian juga dapat menjadi hiburan bagi keluarga di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Bolu Gulung Kukus Kekinian
Sebelum memulai proses pembuatan bolu gulung kukus kekinian, pastikan semua bahan sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 5 butir telur
3. 150 gram gula pasir
4. 1 sendok teh emulsifier
5. 1 sendok teh SP
6. 100 ml air matang hangat
7. 1/4 sendok teh pasta pandan
8. Pewarna makanan (opsional)
9. 1/2 sendok teh vanili bubuk
10. 1/4 sendok teh garam
11. Mentega secukupnya untuk olesan
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Kekinian yang Lezat
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai proses pembuatan bolu gulung kukus kekinian yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan oleskan mentega tipis-tipis untuk mencegah adonan lengket.
2. Kemudian, siapkan dua wadah terpisah. Pada wadah pertama, kocok 5 butir telur, gula pasir, emulsifier, SP, pasta pandan, dan pewarna makanan (jika ingin menggunakan pewarna) menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau sampai adonan mengembang dan berwarna terang.
3. Pada wadah kedua, campurkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan saringan atau whisk.
4. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan telur sambil terus diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Setelah itu, tuangkan air matang hangat ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
6. Siapkan kukusan dengan api sedang dan panaskan selama kurang lebih 10 menit.
7. Setelah kukusan panas, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega tipis. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
8. Kukus adonan bolu selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memeriksa kematangan, tusuk bagian tengah bolu dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
9. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum melakukan langkah selanjutnya.
10. Setelah bolu dingin, oleskan selai favorit Anda di atas permukaan bolu dengan rata.
11. Gulung bolu perlahan dan rapat. Anda dapat menggunakan kain bersih atau kertas roti untuk membantu dalam proses penggulungan agar bolu tidak pecah.
12. Setelah digulung, simpan bolu gulung dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam agar lebih mudah dipotong dan rasanya lebih segar.
13. Setelah di dalam lemari es, bolu gulung kukus kekinian siap untuk dipotong dan disajikan.
Penyajian Bolu Gulung Kukus Kekinian yang Menggugah Selera
Saat penyajian, Anda dapat memotong bolu gulung kukus kekinian menjadi beberapa bagian. Bolu gulung ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup di akhir makan malam bersama keluarga atau sebagai camilan lezat saat santai di sore hari. Jangan lupa untuk menghidangkannya dengan secangkir teh hangat atau kopi kesukaan Anda.
Kesimpulan
Menyajikan bolu gulung kukus kekinian dalam berbagai kesempatan pasti akan menjadi nilai plus bagi Anda sebagai sosok yang kreatif di dapur. Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan kenikmatan yang manis dan manja untuk keluarga tercinta, terutama di masa-masa sulit seperti sekarang. Selamat mencoba!