Bolu Kukus Gula Merah, Camilan Lezat yang Menggugah Selera
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bolu kukus gula merah yang enak dan empuk. Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat popular. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Ditambah dengan sentuhan gula merah, membuat bolu ini semakin istimewa. Jadi, simaklah resep berikut ini dan coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus gula merah ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 100 gram gula merah, serut halus
4. 4 butir telur
5. 200 ml santan kental
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh vanili bubuk
8. 1/4 sendok teh garam
9. 50 gram margarin, lelehkan
10. Air secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah yang Enak dan Empuk
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat memulai proses pembuatan bolu kukus gula merah yang enak dan empuk ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Setelah itu, tambahkan santan kental dan aduk rata.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk merata hingga tidak ada gumpalan tepung.
4. Tambahkan margarin cair dan aduk rata kembali.
5. Setelah itu, masukkan gula merah yang telah diserut halus ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga gula merah tercampur rata dengan adonan.
6. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk melonggarkannya.
7. Selanjutnya, siapkan loyang atau cetakan bolu kukus yang telah diolesi margarin.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan tersebut.
9. Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Pastikan ada air yang mendidih di dalamnya.
10. Ketika panci pengukus sudah panas, letakkan loyang atau cetakan bolu kukus ke dalam panci pengukus.
11. Tutup panci dan kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.
12. Setelah matang, angkat loyang atau cetakan bolu kukus dari panci pengukus.
13. Biarkan bolu kukus sedikit dingin sebelum diangkat dari loyang atau cetakan.
14. Bolu kukus gula merah siap disajikan. Anda bisa menghiasnya dengan potongan gula merah di atasnya agar lebih cantik.
15. Potong bolu kukus menjadi beberapa bagian dan hidangkan kepada keluarga atau tamu yang datang.
16. Nikmati sensasi lezat dan empuknya bolu kukus gula merah ini bersama secangkir teh atau kopi.
17. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Bolu kukus gula merah adalah camilan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bolu kukus gula merah yang enak dan empuk di rumah. Selain rasanya yang enak, bolu ini juga memiliki tampilan yang menarik dengan potongan gula merah di atasnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi lezatnya. Selamat mencoba!