Bolu Kukus Ketan Hitam 4 Telur: Kue Lezat yang Menggugah Selera
Hello! Apa kabar, pembaca setia? Kali ini, kita akan membahas resep bolu kukus ketan hitam 4 telur yang pastinya akan memanjakan lidah dan menambah kelezatan hidangan Anda. Bolu kukus ketan hitam yang lezat ini adalah pilihan yang sempurna untuk menyajikan hidangan penutup di berbagai acara atau bahkan untuk dinikmati sendiri. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat bolu kukus ketan hitam 4 telur yang sempurna!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bolu kukus ketan hitam 4 telur ini tergolong sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Anda hanya perlu menyiapkan 200 gram ketan hitam yang sudah direndam semalaman, 4 butir telur ayam kampung, 200 gram gula pasir, 200 ml santan kental, 150 gram tepung terigu, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan sedikit garam.
Langkah pertama dalam membuat bolu kukus ketan hitam 4 telur adalah mengukus ketan hitam yang sudah direndam semalaman. Tuangkan ketan hitam ke dalam kukusan dan biarkan selama 30-40 menit hingga matang sempurna. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
Selanjutnya, kocok telur ayam kampung dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung.
Setelah adonan tercampur rata, masukkan ketan hitam yang sudah dikukus tadi ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga ketan hitam merata dalam adonan bolu. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang bolu dengan sedikit margarin atau minyak goreng agar bolu tidak lengket saat dikukus. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Kukus bolu selama 45-60 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu kukus ketan hitam sudah matang, gunakan tusuk gigi atau lidi. Jika tusuk gigi keluar bersih saat ditusukkan ke dalam bolu, maka bolu sudah matang sempurna.
Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu kukus ketan hitam dingin sejenak sebelum dihidangkan. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau potongan buah segar.
Ternyata, membuat bolu kukus ketan hitam 4 telur tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Kenikmatan hidangan ini pasti akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan manjakan lidah Anda dengan kelezatan bolu kukus ketan hitam yang lezat ini.
Kelezatan Bolu Kukus Ketan Hitam 4 Telur yang Tidak Bisa Dibantah
Dalam kesimpulan, resep bolu kukus ketan hitam 4 telur ini adalah pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan penutup yang lezat dan menggoda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan penutup yang sempurna untuk berbagai acara atau bahkan untuk dinikmati sendiri.
Jangan lupa untuk menyiapkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman agar hasilnya lebih lezat dan kenyal. Selain itu, pastikan untuk mengukus ketan hitam hingga matang sempurna sebelum dicampurkan ke dalam adonan bolu. Hal ini akan membuat tekstur bolu menjadi lebih enak dan kenyal.
Selamat mencoba resep bolu kukus ketan hitam 4 telur ini di rumah! Semoga hidangan penutup yang Anda buat menjadi favorit semua orang dan membuat Anda bangga. Nikmati kelezatan bolu kukus ketan hitam yang lezat ini dan rasakan kebahagiaan yang tersimpan di setiap gigitannya. Selamat mencoba!