Membuat Bolu Kukus yang Enak dan Lembut Tanpa Menggunakan Mixer
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bolu kukus lembut tanpa menggunakan mixer. Anda tidak perlu khawatir jika tidak memiliki mixer di rumah, karena dengan resep ini, Anda tetap dapat membuat bolu kukus yang enak dan lembut. Simak artikel ini sampai selesai ya!
Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia di dapur Anda. Untuk membuat bolu kukus lembut tanpa mixer, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. 4 butir telur ayam kampung
2. 200 gram gula pasir
3. 200 gram tepung terigu
4. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
5. 1 sendok teh pasta vanila
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh baking soda
8. 100 ml air mineral
9. Minyak goreng secukupnya untuk melumuri loyang
Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat memulai langkah-langkah berikut untuk membuat bolu kukus yang lembut tanpa menggunakan mixer.
1. Pertama-tama, siapkan loyang atau wadah yang akan digunakan untuk mengukus bolu. Lumuri permukaan loyang dengan minyak goreng agar tidak lengket.
2. Selanjutnya, siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Pastikan air sudah mendidih sebelum mulai mengukus bolu.
3. Pecahkan telur ayam kampung ke dalam mangkuk yang cukup besar. Tambahkan gula pasir dan emulsifier. Kocok bahan-bahan ini menggunakan whisk atau spatula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Setelah itu, tambahkan pasta vanila ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Tuangkan air mineral ke dalam adonan dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
7. Setelah adonan selesai, tuangkan ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak goreng tadi. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar nantinya bolu akan mengembang secara merata.
8. Letakkan loyang di atas panci pengukus yang sudah berisi air mendidih. Tutup panci dengan rapat dan kukus adonan bolu selama kurang lebih 45-50 menit.
9. Setelah waktu yang ditentukan, buka tutup panci dan tusuk adonan bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih dan tidak ada adonan yang lengket, berarti bolu sudah matang sempurna.
10. Angkat loyang dari panci dan biarkan bolu dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Setelah itu, bolu kukus lembut tanpa mixer siap dihidangkan.
Bolu kukus lembut tanpa mixer ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan penutup atau camilan di rumah. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti meses, keju parut, atau cokelat serut untuk memberikan variasi rasa.
Nah, itulah resep bolu kukus lembut tanpa menggunakan mixer yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Meskipun tidak menggunakan mixer, Anda tetap bisa membuat bolu kukus yang lembut dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat menikmati bolu kukus lezat tanpa perlu repot menggunakan alat khusus. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan menikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!