Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
Hello! Bagaimana kabar pembaca semua? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas resep bolu kukus santan sederhana yang akan membuat Anda tergoda dengan kelezatannya. Bolu kukus santan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Mari kita simak resep berikut ini!
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat bolu kukus santan sederhana ini:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 3 butir telur ayam
4. 100 ml santan kental
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. Sejumput garam
8. Pewarna makanan sesuai selera (opsional)
Pertama-tama, kita akan mengocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk melakukan ini. Setelah itu, tambahkan santan kental dan aduk rata.
Selanjutnya, ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu kukus santan ini, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga merata.
Setelah itu, panaskan kukusan dengan api sedang. Oleskan loyang dengan sedikit margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Anda dapat melakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
Saat bolu matang, matikan api dan biarkan dalam kukusan selama beberapa menit untuk mendingin. Setelah itu, keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Setelah bolu kukus santan sederhana ini dingin, Anda dapat menghidangkannya dengan cara yang kreatif. Anda bisa menambahkan taburan gula halus di atasnya atau menghias dengan potongan buah-buahan segar. Bolu kukus santan ini juga cocok disajikan dengan secangkir teh hangat atau kopi untuk menemani waktu santai Anda.
Hmm… bayangkan bagaimana aroma harum bolu kukus santan ini akan menggoda selera Anda. Rasanya yang manis dan lembut akan membuat Anda ketagihan. Tidak perlu repot-repot mencari di toko, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana ini.
Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan parutan kelapa atau cokelat bubuk ke dalam adonan. Nikmatnya bolu kukus santan ini akan semakin terasa dengan tambahan bahan-bahan tersebut. Jangan ragu untuk mencoba!
Demikianlah resep bolu kukus santan sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati kelezatan bolu kukus santan ini bersama keluarga dan teman terdekat. Terima kasih sudah membaca, sampai jumpa pada artikel selanjutnya!