Manjakan Lidah Anda dengan Kelezatan Bolu Kukus Ubi Ungu yang Empuk dan Lezat
Hello pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan memiliki berbagai variasi rasa. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep bolu kukus ubi ungu yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat sendiri bolu kukus ubi ungu yang lezat ini di rumah. Jadi, simak dengan baik informasi dibawah ini dan siapkan peralatan dapur Anda!
Bolu Kukus Ubi Ungu: Langkah demi Langkah
Sebelum kita mulai, berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat bolu kukus ubi ungu yang lezat ini:
1. 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
2. 200 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh vanili
7. 100 ml santan kental
8. 50 ml minyak sayur
9. Pewarna makanan ungu secukupnya
10. Garam secukupnya
11. Keju parut untuk toping (opsional)
Setelah semua bahan sudah tersedia, berikut adalah langkah-langkah membuat bolu kukus ubi ungu yang lezat ini:
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan ubi ungu yang sudah dikukus dan haluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuangkan santan kental dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan ungu pada salah satu bagian adonan, aduk hingga warna merata.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan warna ungu ke dalam loyang.
7. Kemudian, tuangkan adonan tanpa pewarna di atas adonan ungu secara perlahan untuk mendapatkan efek marmer.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.
9. Panaskan panci pengukus dengan api sedang.
10. Setelah panci pengukus panas, letakkan loyang adonan bolu kukus di atas panci pengukus.
11. Tutup panci pengukus dengan rapat dan kukus adonan bolu kukus selama 30-40 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat dan dinginkan bolu kukus ubi ungu sejenak.
13. Jika diinginkan, taburi keju parut di atas bolu kukus sebelum disajikan.
14. Potong bolu kukus ubi ungu menjadi beberapa bagian sesuai selera.
15. Bolu kukus ubi ungu siap disajikan dan dinikmati! Selamat mencoba!
Itulah resep bolu kukus ubi ungu yang lezat dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat mencoba membuat kue ini di rumah. Bolu kukus ubi ungu ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup manis atau camilan di tengah hari bersama secangkir teh hangat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!