Pengantar
Hello! Bagaimana kabar semua? Pada artikel kali ini, kita akan membahas resep bolu pandan kukus tanpa menggunakan mixer. Bolu pandan kukus adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan aroma pandan yang khas membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara. Jadi, mari kita mulai dan siapkan semua bahan yang diperlukan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan bolu pandan kukus, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml santan
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan loyang kukusan. Olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket saat dikukus. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut dan adonan mengembang.
3. Tambahkan santan dan air matang ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan whisk.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, emulsifier, pasta pandan, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang kukusan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
6. Kukus adonan selama 40-45 menit dengan api sedang. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak kempes.
7. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu pandan kukus dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
8. Jika sudah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
9. Bolu pandan kukus siap disajikan! Nikmati rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut.
Tips untuk Membuat Bolu Pandan Kukus yang Lezat
1. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan sebelum digunakan untuk menghindari adonan yang tidak mengembang dengan baik.
2. Aduk adonan dengan lembut dan perlahan untuk menghindari adonan menjadi keras dan bolu menjadi berongga.
3. Gunakan santan kental untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya pada bolu.
4. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak kempes.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mempelajari cara membuat bolu pandan kukus tanpa menggunakan mixer. Resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar, kita dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Jadi, selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga berhasil!