Pengantar
Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang resep bolu pisang sederhana. Siapa yang tidak suka dengan bolu? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi kue favorit banyak orang. Apalagi, dengan menambahkan pisang sebagai salah satu bahan utamanya, bolu pisang menjadi kue yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Mari kita simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pisang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram mentega, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu pisang yang sederhana:
1. Siapkan Bahan dan Alat
Pertama, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, seperti yang telah dijelaskan di atas. Selain itu, persiapkan juga loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar adonan tidak lengket.
2. Ayak Bahan Kering
Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam sebuah wadah. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan gumpalan dan membuat adonan menjadi lebih ringan dan lembut.
3. Kocok Mentega dan Gula
Masukkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan gula pasir. Kocok kedua bahan tersebut dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan mengembang.
4. Tambahkan Telur
Pecahkan telur satu per satu dan masukkan ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok kembali hingga telur tercampur sempurna dengan adonan.
5. Campurkan Pisang Halus
Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
6. Masukkan Tepung Terigu
Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam yang telah diayak ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan gerakan memutar menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur secara merata.
7. Tambahkan Susu Cair dan Vanili
Tuangkan susu cair dan vanili ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan terlihat halus dan lembut.
8. Panggang Adonan
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya dengan spatula. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius, lalu panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi yang akan keluar bersih jika ditusukkan ke dalam bolu.
9. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan bolu pisang dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, pindahkan bolu ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Kesimpulan
Bolu pisang sederhana ini merupakan pilihan yang tepat untuk menikmati kue lezat di rumah. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat bolu pisang sendiri tanpa perlu repot mencarinya di toko kue. Selamat mencoba!