Hello, pembaca yang budiman! Kali ini, kami akan berbagi resep bolu tape panggang 3 telur yang lezat dan sederhana. Siapa yang tidak suka dengan bolu tape panggang? Kue tradisional yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat cocok dinikmati sebagai camilan di tengah hari atau saat berkumpul bersama keluarga. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 200 gram tape singkong
2. 250 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 100 gram margarin, lelehkan
5. 3 butir telur ayam
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 1/2 sendok teh garam
9. 100 ml air
10. Topping sesuai selera (keju parut, almond, atau cokelat bubuk)
Cara Membuat Bolu Tape Panggang 3 Telur:
1. Pertama-tama, siapkan loyang berukuran sedang dan olesi dengan margarin serta taburi dengan sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket saat dipanggang. Panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
2. Ambil tape singkong yang sudah matang, haluskan dengan bantuan garpu atau blender kecil. Tape singkong yang sudah dihaluskan ini akan menjadi bahan utama dalam bolu tape panggang.
3. Dalam sebuah wadah, kocok telur ayam bersama dengan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Setelah itu, masukkan margarin leleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga merata dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih encer dan mudah untuk dituangkan.
8. Tuang adonan bolu tape panggang ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan bantuan spatula agar bolu nanti bisa panggang secara merata.
9. Taburkan topping sesuai selera di atas adonan bolu. Anda bisa menggunakan keju parut, almond, atau cokelat bubuk sebagai topping yang akan memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik.
10. Panggang bolu tape dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang sempurna dengan bagian atasnya berwarna kecokelatan.
11. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak sebelum memotong dan menyajikan bolu tape panggang 3 telur ini. Nikmati kesegaran dan kenikmatan bolu tape panggang sederhana yang lezat ini bersama keluarga tercinta!
Kesimpulan:
Bolu tape panggang 3 telur merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bolu ini memiliki rasa yang lezat dan aroma tape yang khas. Selain itu, tekstur yang lembut dan padat membuatnya menjadi camilan yang pas untuk santai bersama keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep ini sekarang juga dan rasakan kenikmatannya!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!