Hello, pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep bolu ubi yang lezat dan sederhana untuk Anda coba di rumah. Bolu ubi merupakan salah satu varian bolu yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bolu ini menjadi favorit banyak orang. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, Anda pun bisa mencoba membuat bolu ubi sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 300 gram ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan
2. 200 gram tepung terigu
3. 200 gram gula pasir
4. 4 butir telur
5. 150 gram margarin, lelehkan
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 1/2 sendok teh garam
9. 100 ml susu cair
10. Topping sesuai selera (keju parut, meses, atau kismis)
Cara Membuat Bolu Ubi:
1. Langkah pertama dalam membuat bolu ubi adalah menyiapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
2. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan ubi yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
5. Tuangkan margarin leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Tuangkan adonan bolu ubi ke dalam loyang yang telah disiapkan.
8. Panggang bolu dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Anda bisa memeriksa dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak.
10. Hias bolu ubi dengan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau kismis.
Nikmati Bolu Ubi yang Anda Buat Sendiri
Selamat! Bolu ubi yang lezat dan sederhana sudah siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama keluarga atau bisa juga dijadikan camilan ketika ada tamu yang datang. Bolu ubi ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum, membuat siapa saja yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Selain itu, bolu ubi juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak-anak ke sekolah atau untuk teman minum teh di sore hari.
Demikianlah resep bolu ubi yang lezat dan sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman atau keluarga Anda yang juga suka bolu ubi. Selamat memasak!
Salam hangat,
Tim Resep Lezat