Siapa yang tidak suka dengan bolu zebra? Kue yang lezat ini selalu berhasil menjadi favorit banyak orang. Bolu zebra memiliki ciri khas adonan yang berlapis dan bergaris seperti zebra. Saat digigit, bolu ini lembut dan mengembang di mulut. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep bolu zebra panggang yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 150 gram margarin, lelehkan
– 4 butir telur
– 200 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 2 sendok makan bubuk cokelat
– secukupnya pewarna makanan merah
Langkah pertama, kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan margarin cair dan vanili bubuk, kemudian aduk rata.
Selanjutnya, masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bergantian. Aduk merata hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak bergerindil.
Pisahkan adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap berwarna putih, sedangkan bagian lainnya tambahkan bubuk cokelat dan pewarna makanan merah. Aduk hingga rata.
Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan warna putih di tengah loyang, kemudian tuang adonan cokelat di tengah adonan putih. Ulangi langkah tersebut bergantian hingga adonan habis.
Dengan bantuan sendok, tarik garis-garis pada permukaan adonan dari tengah ke tepi secara melingkar. Hal ini akan membuat motif zig-zag yang menyerupai kulit zebra.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang bolu selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang sempurna. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.
Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Lepaskan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak pendingin hingga benar-benar dingin.
Bolu zebra panggang lembut dan mengembang siap disantap! Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dalam beberapa hari.
Penutup
Terima kasih telah membaca resep bolu zebra panggang yang lezat ini. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue bolu zebra sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!