Mengapa Keciput 1 2 kg?
Hello, pembaca yang setia! Siapa yang tidak suka dengan ikan goreng tepung yang renyah dan lezat? Nah, dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep keciput 1 2 kg yang bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan makan malam Anda. Dengan bumbu rempah yang khas, ikan keciput ini akan menggoyang lidah Anda. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 1 2 kg ikan keciput, bersihkan dan potong sesuai selera
2. 200 gram tepung terigu
3. 2 sendok makan tepung maizena
4. 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
5. 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
6. 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
7. 1/2 sendok teh bubuk kunyit
8. 1/2 sendok teh bubuk lada
9. 1/2 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh gula
11. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
12. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keciput 1 2 kg yang Lezat
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk lada, garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
2. Ambil ikan keciput yang telah bersih, lalu lumuri dengan campuran bumbu yang sudah disiapkan. Pastikan ikan terbalut bumbu dengan merata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
4. Goreng ikan keciput yang sudah dibalut bumbu tadi hingga kuning kecokelatan. Pastikan ikan matang sempurna dan bagian tepung tepung terigu sudah renyah.
5. Angkat ikan keciput dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
6. Ikan keciput goreng tepung siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi untuk hasil yang lebih mantap.
Tips Tambahan untuk Hasil yang Lebih Sempurna
Untuk membuat ikan keciput goreng tepung yang lebih lezat, ada beberapa tips tambahan yang bisa Anda ikuti:
1. Pastikan ikan keciput yang Anda gunakan dalam keadaan segar agar hasilnya lebih enak.
2. Jika Anda ingin mendapatkan hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung beras ke dalam adonan tepung terigu dan maizena.
3. Jika Anda tidak menyukai bumbu-bumbu tertentu atau memiliki alergi, Anda dapat menggantinya dengan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Misalnya, Anda dapat menambahkan bubuk cabai untuk rasa pedas yang lebih terasa.
4. Untuk menghindari minyak yang terlalu banyak terserap oleh ikan, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah memiliki resep keciput 1 2 kg yang lezat dan mudah untuk diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang sesuai, Anda dapat menyajikan hidangan ikan goreng tepung yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!