Membuat Kembang Goyang yang Renyah
Hello! Apa kabar semua pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep mengenai kembang goyang yang renyah dan enak. Kembang goyang adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani secangkir teh pada sore hari. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resepnya!
Kembang goyang merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Bentuknya yang unik menyerupai bunga atau kembang membuatnya disebut sebagai kembang goyang. Proses membuatnya pun cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Berikut ini bahan-bahan yang akan kita gunakan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 2 sendok makan tepung beras
3. 100 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh vanili bubuk
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 200 ml air matang
8. Minyak goreng secukupnya
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan kering tersebut. Selanjutnya, masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak ada gumpalan.
Setelah adonan tercampur dengan baik, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kembang goyang secara merata. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga atau bisa juga menggunakan botol plastik yang dilubangi pada bagian ujungnya.
Pada saat minyak sudah benar-benar panas, tekan kantung plastik atau botol plastik dengan cara menggoyangkannya agar adonan keluar dan membentuk pola seperti kembang. Pastikan untuk menggoyangkannya dengan lembut agar pola kembang goyang terbentuk dengan sempurna. Goreng hingga berwarna keemasan dan angkat menggunakan sumpit atau sendok berlubang.
Setelah diangkat, tiriskan kembang goyang pada wadah yang dilapisi dengan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Biarkan kembang goyang dingin dan masukkan dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah. Kembang goyang siap disajikan!
Sangat mudah, bukan? Dalam waktu singkat, Anda dapat membuat kembang goyang yang renyah. Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan pada adonan agar kembang goyang terlihat lebih menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mempelajari resep kembang goyang yang renyah. Kembang goyang adalah jajanan tradisional Indonesia yang populer dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan kembang goyang yang enak dan lezat. Selamat mencoba!