Hello pembaca! Kali ini kami akan berbagi resep kue apem kukus tepung terigu tanpa santan yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah. Kue apem kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasanya manis. Apem kukus juga sering dijadikan sebagai camilan yang cocok untuk menemani minum teh atau kopi. Tanpa perlu berlama-lama, langsung saja kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 ml air hangat
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok teh ragi instan
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Topping sesuai selera (keju parut, wijen, atau kismis)
Cara Membuat Kue Apem Kukus Tepung Terigu Tanpa Santan:
1. Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Setelah itu, tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
3. Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 1 jam agar adonan mengembang dengan baik.
5. Setelah adonan mengembang, siapkan loyang atau cetakan kue apem yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah tinggi.
6. Beri topping sesuai selera seperti keju parut, wijen, atau kismis di atas adonan yang telah dituangkan ke dalam loyang.
7. Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah kukusan panas, letakkan loyang adonan di atas kukusan.
8. Kukus kue apem selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dengan sempurna.
9. Setelah matang, angkat kue apem kukus dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dihidangkan.
10. Nikmati kue apem kukus tepung terigu tanpa santan yang lezat bersama keluarga atau teman terdekat Anda!
Kesimpulan:
Kue apem kukus tepung terigu tanpa santan merupakan pilihan camilan yang lezat dan mudah untuk dipersiapkan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kue apem yang lembut dan nikmat. Topping seperti keju parut, wijen, atau kismis dapat menambah variasi rasa dan tampilan kue apem kukus Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!