Dapatkan Kelezatan Kue Basah dengan Bahan Utama Tepung Beras dan Gula Merah
Hello, para pecinta kue basah! Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong kue basah yang lezat dan manis di lidah? Kue basah memang menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang, terutama di Indonesia. Nah, dalam artikel ini, kita akan berbagi resep kue basah yang menggunakan tepung beras dan gula merah sebagai bahan utamanya. Mari kita simak resepnya berikut ini!
Resep Lepat Jagung Gula Merah
Kue lepat jagung gula merah adalah salah satu kue basah yang terkenal dengan rasa manis dan legitnya. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
– 200 gram tepung beras
– 100 gram tepung ketan
– 150 gram gula merah, serut
– 250 ml air
– 1/4 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan, simpulkan
– 100 gram jagung manis, pipil
– 2 sendok makan santan kental
Cara membuatnya juga cukup mudah:
1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula merah, air, garam, dan daun pandan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Tambahkan jagung manis dan santan kental ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Panaskan wajan kukusan dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang dan mengental. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Resep lepat jagung gula merah ini sangat cocok dinikmati sebagai cemilan di sore hari.
Resep Cenil Ketan Gula Merah
Cenil ketan gula merah adalah salah satu kue basah khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur kenyalnya. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram tepung ketan
– 150 ml air pandan
– 100 gram gula merah
– 50 gram kelapa parut
– secubit garam
Lalu, bagaimana cara membuatnya?
1. Campurkan tepung ketan dengan air pandan dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti butiran beras. Sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci. Masukkan gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
4. Masukkan bulatan tepung ketan ke dalam air gula merah yang sudah larut. Masak hingga bulatan-bulatan ketan mengapung dan matang.
5. Angkat bulatan ketan dengan menggunakan saringan. Tiriskan.
6. Gulingkan bulatan ketan di atas kelapa parut hingga merata.
Sederhana, bukan? Kamu bisa menyimpan cenil ketan gula merah ini dalam wadah kedap udara untuk menjaganya tetap segar dan kenyal lebih lama.
Resep Bolen Ketan Gula Merah
Bolen ketan gula merah adalah kue basah yang terkenal dengan kombinasi ketan dan gula merah yang lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
– 200 gram tepung ketan
– 250 ml santan sedang
– 100 gram gula merah, serut
– 1/4 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuatnya:
1. Campurkan tepung ketan, santan sedang, gula merah, garam, dan daun pandan dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur.
3. Panggang adonan kedua sisi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Resep bolen ketan gula merah ini akan menghadirkan kelezatan yang tiada duanya. Nikmati hangat-hangat dengan secangkir teh atau kopi!
Penutup
Demikianlah beberapa resep kue basah yang menggunakan tepung beras dan gula merah sebagai bahan utamanya. Semoga artikel ini dapat menginspirasi kamu untuk mencoba membuat kue basah sendiri di rumah. Selamat mencoba, dan nikmati kelezatan kue basah yang manis dan lezat!