Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pecinta cokelat sejati? Jika iya, Anda pasti tidak ingin melewatkan resep kue chocolatos kukus yang kami bagikan kali ini. Kue ini memiliki tekstur lembut, aroma yang menggoda, dan tentu saja rasa cokelat yang sempurna. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue yang menggoyang lidah ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 50 gram cokelat bubuk (pilih yang berkualitas tinggi)
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1/2 sendok teh soda kue
6. 1/4 sendok teh garam
7. 2 butir telur
8. 150 ml susu cair
9. 100 gram margarin, cairkan
10. 1 sendok teh vanila ekstrak
11. 1 sachet Chocolatos bubuk
12. Keju parut secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Kue Chocolatos Kukus:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan saring agar tidak ada gumpalan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan susu cair, margarin cair, dan vanila ekstrak ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat sedikit-sedikit ke dalam adonan basah sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan Chocolatos bubuk ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
6. Siapkan loyang kukus dan olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan kue chocolatos ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang.
7. Panaskan panci besar dengan air hingga mendidih. Letakkan loyang adonan kue di atas rak panci kukus.
8. Tutup panci kukus rapat-rapat dan kukus adonan kue selama 30-40 menit dengan api sedang.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan kue chocolatos kukus dingin sejenak dalam loyang sebelum dikeluarkan.
10. Taburi kue dengan keju parut secukupnya sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
1. Pastikan tepung terigu yang digunakan adalah tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein sedang.
2. Gunakan cokelat bubuk yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa cokelat yang lezat.
3. Jika tidak menemukan Chocolatos bubuk di toko, Anda dapat menggantinya dengan cokelat bubuk biasa dan menambahkan sedikit gula pasir.
4. Kue chocolatos kukus dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan kue.
Kesimpulan:
Kue chocolatos kukus adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta cokelat. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue cokelat yang lezat dan lembut dalam waktu singkat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi cokelat yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!