Kue Kelapa Parut Kukus, Lezatnya Bikin Nagih!
Hello pembaca setia! Kali ini kita akan berbagi tentang resep kue kelapa parut kukus yang lezat dan gurih. Siapa yang tidak suka dengan kue yang satu ini? Kue kelapa parut kukus memiliki cita rasa manis dan gurih yang membuat siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan. Apalagi, kue ini juga sangat mudah dibuat di rumah. Jadi, yuk simak resepnya!
Kue kelapa parut kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup. Bagian yang paling istimewa dari kue ini adalah kelapa parut yang memberikan aroma khas dan rasa yang nikmat. Jadi, mari kita mulai membuatnya!
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue kelapa parut kukus:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 gram gula pasir
3. 100 gram kelapa parut
4. 2 butir telur
5. 200 ml santan kental
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh vanili
8. 1/4 sendok teh garam
9. Minyak untuk olesan loyang
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue kelapa parut kukus:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan telur dan santan kental ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu tadi.
3. Aduk rata semua bahan hingga tidak ada yang menggumpal.
4. Tambahkan kelapa parut dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang.
6. Olesi loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, angkat kue dari loyang dan biarkan dingin.
Sekarang, kue kelapa parut kukus siap disajikan! Kamu bisa menyajikannya sebagai camilan di waktu luang atau hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Jangan lupa untuk mencicipi kue ini bersama secangkir teh atau kopi hangat.
Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat kue kelapa parut kukus di rumah? Selain rasanya yang lezat, membuat kue ini juga bisa menjadi kesempatan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga. Kamu bisa melibatkan anak-anak dalam proses pembuatan kue agar mereka juga belajar memasak dan menghargai makanan tradisional.
Kesimpulan
Kue kelapa parut kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat kue kelapa parut kukus yang lezat dan gurih. Jangan lupa untuk mencicipinya bersama teh atau kopi hangat. Selamat mencoba!