Pengantar
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kami akan berbagi resep kue kering coklat batang yang pasti akan membuat Anda tergoda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dan kegurihan kue kering coklat batang? Mungkin tidak ada orang yang bisa menolaknya. Dengan aroma harum coklat yang menggoda, kue kering ini menjadi favorit semua orang. Yuk, mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering coklat batang, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:
- 200 gram coklat batang, dipotong-potong
- 150 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram kacang almond, cincang halus
- 100 gram kacang kenari, cincang halus
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue kering coklat batang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Melelehkan Coklat Batang dan Mentega
Pertama-tama, lelehkan coklat batang dan mentega dengan cara ditim. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk tahan panas di atas panci tersebut. Masukkan potongan coklat batang dan mentega ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
Langkah 2: Membuat Adonan
Setelah coklat batang dan mentega meleleh, tambahkan gula pasir ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
Langkah 3: Menambahkan Tepung Terigu dan Coklat Bubuk
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan. Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan coklat bubuk untuk menghindari adanya gumpalan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
Langkah 4: Menambahkan Kacang Almond dan Kenari
Setelah adonan tercampur rata, masukkan kacang almond dan kenari yang telah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk kembali hingga kacang terdistribusi secara merata dalam adonan.
Langkah 5: Membentuk dan Memanggang Kue
Setelah adonan siap, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar biji kacang menggunakan tangan atau sendok. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti. Pastikan jarak antar adonan cukup agar tidak saling menyentuh saat dipanggang. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai matang dengan sempurna.
Langkah 6: Menyajikan Kue Kering Coklat Batang
Setelah kue matang dan cukup dingin, kue kering coklat batang siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lebih lama. Sajikan kue ini pada saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman, disertai dengan secangkir teh atau kopi kesukaan Anda.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue kering coklat batang yang lezat dan gurih. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati kue kering coklat batang homemade yang enak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan buktikan kelezatannya sendiri. Selamat mencoba!