Resep Kue Kering Jahe Jadul: Enak dan Nikmat untuk Camilan Santai
Mengenang Kenangan dengan Kue Kering Jahe Jadul
Hello, pembaca yang selalu setia mengikuti artikel kami! Pada kesempatan kali ini, kami ingin mengajak Anda bernostalgia dengan resep kue kering jahe jadul yang pasti akan mengingatkan Anda pada masa kecil yang penuh dengan kenangan manis. Kue kering jahe jadul ini begitu populer di kalangan ibu-ibu di era 90-an, dan rasanya yang renyah dan rempah-rempahnya yang khas membuatnya tetap menjadi favorit hingga saat ini. Mari kita simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Kering Jahe Jadul
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering jahe jadul, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
1. 250 gram mentega tawar2. 150 gram gula pasir3. 2 butir telur ayam4. 400 gram tepung terigu serbaguna5. 2 sendok teh bubuk jahe6. 1 sendok teh bubuk kayu manis7. 1/2 sendok teh bubuk cengkeh8. 1/2 sendok teh baking soda9. 1/4 sendok teh garam10. 50 gram kismis, cincang halus
Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan tersebut sebelum memulai proses pembuatan kue kering jahe jadul ini. Sekarang, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah pembuatannya.
Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Jahe Jadul yang Lezat
1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah memanaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, siapkan dua buah loyang cookies dengan membentuknya menggunakan kertas roti.2. Selanjutnya, dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega tawar dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur ayam satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk jahe, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh, baking soda, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu.4. Selanjutnya, campurkan adonan kering ke dalam adonan mentega dan gula secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.5. Setelah itu, tambahkan kismis yang telah dicincang halus ke dalam adonan dan aduk hingga merata.6. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuklah bulat-bulat kecil. Tempatkan di atas loyang cookies yang telah Anda siapkan sebelumnya. Pastikan Anda memberikan jarak yang cukup antara satu kue dengan kue lainnya.7. Panggang kue kering jahe jadul dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga kue berubah warna menjadi kecokelatan.8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Selamat, Anda telah berhasil membuat kue kering jahe jadul yang lezat dan nikmat! Kue ini dapat Anda nikmati sebagai camilan santai di sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat. Nikmatilah rasanya yang renyah dan aroma rempah yang menggoda.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kue kering jahe jadul yang enak dan nikmat untuk Anda coba di rumah. Kue ini akan membawa Anda kembali ke masa kecil yang penuh dengan kenangan manis. Selamat mencoba membuatnya dan semoga Anda dapat menikmati sensasi mengunyah kue yang renyah dengan rasa jahe yang khas. Jangan lupa untuk menyimpan resep ini dan berbagi dengan teman-teman Anda!