Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan kue mangkok? Kue tradisional yang lezat ini sering dijadikan camilan favorit oleh banyak orang. Namun, ada sebagian orang yang tidak menyukai aroma tape yang khas pada kue mangkok. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba resep kue mangkok tanpa tape, kami memiliki rekomendasi yang tepat untuk Anda. Mari kita simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue mangkok tanpa tape, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- Keju parut secukupnya (opsional)
Pastikan semua bahan sudah Anda siapkan sebelum memulai proses pembuatan kue mangkok.
Langkah-langkah Pembuatan
Nah, setelah bahan-bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue mangkok tanpa tape:
- Pertama, siapkan loyang kue mangkok dan olesi dengan margarin atau minyak agar adonan tidak lengket saat dipanggang. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Kemudian, dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok kayu.
- Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Tuangkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi rata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Jika Anda menyukai aroma keju pada kue mangkok, tambahkan keju parut secukupnya ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang kue mangkok hingga penuh sekitar 3/4 bagian loyang.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecokelatan di bagian atasnya.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Selamat! Kue mangkok tanpa tape Anda sudah siap dinikmati. Anda dapat menyajikannya sebagai camilan di kala santai bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasa lezat dan aroma yang sedap pasti akan membuat siapa pun ketagihan.
Penyajian dan Penyimpanan
Untuk penyajian, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau cokelat serut. Kue mangkok ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Namun, pastikan kue benar-benar dingin sebelum disimpan agar tidak menjadi lembab.
Kesimpulan
Sekian resep kue mangkok tanpa tape yang dapat kami bagikan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue mangkok lezat tanpa perlu khawatir dengan aroma tape yang khas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!