Mengenang Kelezatan Kue Moho Jadul yang Masih Nikmat di Lidah
Hello pembaca setia! Apakah kamu termasuk pecinta kue kering yang manis dan renyah? Jika ya, maka resep kue moho jadul adalah jawaban yang tepat untuk memenuhi keinginanmu. Kue moho jadul, atau sering juga disebut dengan kue nastar, merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang begitu enak di mulut. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep kue moho jadul yang mudah untuk diikuti. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan Sederhana yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pengolahan, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue moho jadul ini. Berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
1. 250 gram mentega tawar
2. 100 gram gula halus
3. 400 gram tepung terigu
4. 3 kuning telur
5. 1 sendok teh vanila bubuk
6. Selai nanas secukupnya
Wah, bahan-bahannya sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasaran, bukan? Jadi, tidak perlu khawatir mencarinya. Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pengolahan kue moho jadul ini.
Pengolahan Adonan Kue Moho Jadul yang Lezat
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan masukkan mentega tawar yang telah dicairkan. Tambahkan gula halus ke dalam mangkuk tersebut dan aduk hingga rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
2. Setelah itu, tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula halus. Aduk rata setiap kali menambahkan kuning telur.
3. Berikutnya, masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Jika perlu, gunakan tangan untuk menguleni adonan hingga kalis.
4. Campurkan vanila bubuk ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur merata.
5. Setelah adonan terbentuk dengan baik, istirahatkan selama 30 menit di dalam kulkas agar adonan lebih mudah diolah.
6. Setelah adonan istirahat, ambil satu sendok kecil adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga selai terbungkus rapat oleh adonan.
7. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.
Panggang dan Nikmati Kue Moho Jadul Buatanmu Sendiri!
Setelah semua adonan terbentuk menjadi bulatan dengan selai nanas di dalamnya, saatnya memanggang kue moho jadul ini. Berikut adalah langkah-langkah selanjutnya:
1. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang yang telah dioles tipis dengan mentega atau menggunakan kertas roti sebagai alas.
3. Tata bulatan adonan yang telah dibentuk sebelumnya di atas loyang dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lainnya.
4. Panggang kue moho jadul dalam oven selama 20-25 menit atau hingga warnanya kekuningan dan matang sempurna.
5. Setelah matang, angkat kue moho jadul dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
6. Kue moho jadul siap disantap dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kue moho jadul yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu dapat membuat kue moho jadul yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa, selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan ikuti petunjuk dengan cermat untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!